Calamari ripieni senza Uova

• 2 calamari freschi • pane • latte • capperi sottosale • 10 olive nere denocciolate • un uovo • prezzemolo • rum invecchiato • due spicchi d'aglio[...]

Ci sono periodi in cui qualcosa comincia ad andare storto, e presto se ne aggiunge un'altra ed un'altra. Difficilmente capita di poter affrontare un problema[...]

Oggi ho improvvisato questa farcia per i calamari con gli ingredienti che avevo a disposizione che con il pesce si sposano bene. Ho amalgamato tutto con[...]

I l calamaro è un mollusco cefalopode con corpo fusiforme allungato. Ha un mantello cilindrico sopra il capo che contiene gli organi interni. Il calamaro ha in[...]

Ieri avevo voglia di mangiare dei calamari ripieni e visto che avevo letto una ricetta su un forum, ho deciso di prepararli, ma poi mi sono ricordata che i[...]

I calamari sono un ingrediente estremamente versatile in cucina. Per la loro carne delicata e gustos a s i adattano ad ogni modalità di cottura: alla brace, al[...]

Li avevo cucinati tempo fa prendendoli freschi dal pescivendolo e ricordando un piatto mangiato da Giorgio , il mitico gestore della trattoria "Il Faro" sulla[...]

CALAMARI RIPIENI CON CAPPERI E OLIVE Ingredienti per 4 porzioni: 4-8 calamari puliti; 1 scatola di pezzettoni di pomodoro; 200 gr. di pane raffermo; 1 tazza di[...]

Mi sono accorta di aver pubblicato davvero pochissime ricette col pesce. "Strano" mi son detta. Eppure lo cucino spessissimo. E' che la maggior parte delle[...]

Oggi ho improvvisato questa farcia per i calamari con gli ingredienti che avevo a disposizione che con il pesce si sposano bene. Ho amalgamato tutto con[...]

Cocci in terracotta Fratelli Colì Buon inizio settimana a tutti voi! Ho pensato a questo secondo di pesce per il contest di Sonia perché questa è proprio una[...]

Calamari Pelati Vino bianco Pangrattato, aglio, cipolla, prezzemolo, capperi, olive, sedano, grana grattugiato, sale, pepe, olio. Mescolare il pangrattato con[...]

I calamari ripieni, fra le ricette di mare, è una di quelle che amo di più! Al forno, al sugo, grigliati, in bianco, sono davvero gustosi. E' un grande[...]

I calamari ripieni, fra le ricette di mare, è una di quelle che amo di più! Al forno, al sugo, grigliati, in bianco, sono davvero gustosi. E' un grande[...]

Mi sono accorta di aver pubblicato davvero pochissime ricette col pesce. "Strano" mi son detta. Eppure lo cucino spessissimo. E' che la maggior parte delle[...]