Grissini con Semola

Tornati da Pasqua in Italia, mi sono portata in valigia un clandestino..... E` il lievito madre di Concetta, la nostra panettiera di Somma Vesuviana, Concetta[...]

Potevo esimermi dal provare a impastare i grissini dopo una settimana a Torino??? Certo che no! Se non lo avevate capito sto cercando di fare di tutto per[...]

E' una ricetta fantastica, come sempre succede con le ricette di Giallozafferano : i risultati sono sempre ottimi! INGREDIENTI: 280 ml di acqua; 15 g di[...]

Questo e' un altro utilizzo della pasta di riporto avanzata, o, per chi la usa, della pasta madre. S ono grissini dalla consistenza leggera e piuttosto[...]

Grissini stirati Adoro i grissini croccanti. Sono come le patatine, uno tira l'altro. Ho provato diverse ricette, una troppo "panosa", qualche altra un po'[...]

Da una decina di giorni sto facendo da baby sitter al lievito madre della mia amica Chiara, che è partita per le ferie (beata lei!), per cui, tra i rinfreschi[...]

A Natale ho ricevuto un bellissimo regalo inatteso ma graditissimo: la planetaria!!! Finalmente quindi potrò cimentarmi in qualcosa di più rispetto alle solite[...]

Sigur Ròs, "Untitled #1" L'altro giorno vi raccontavo della mia disavventura coi biglietti dei Sigur Ròs. I biglietti si sono asciugati, anche se hanno[...]

E' sempre il momento giusto per sgranocchiare un grissino, soprattutto se si tratta di uno stuzzichino veloce e leggero. La ricetta dei Grissini di Asparagi è[...]

Qualche giorno fa vi ho presentato NOCCIOOLIO olio di nocciole a spremitura a freddo,ho utilizzato uno di questi prodotti ,NOCCIOOLIO 100% olio di nocciole[...]

GRISSINI FARCITI IN PASTA SFOGLIA VELOCE 350gr. di farina- 200gr. di burro - 170ml di acqua ...1 pizzichino di sale mettere in una ciottola farina burro[...]

Ingredienti: 500g farina O, 150ml latte, 100ml acqua, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 10g zucchero, 10g sale, 2 bustine nero di seppia, olio, semola[...]

Tanto lo so che in questi giorni di feste avete il frigo che traborda di pasta madre che non sapete più come usare. Lo so. Io ne ho in tre vasetti da litro.[...]

Ed eccomi, a festeggiamenti quasi terminati, a riscrivere. Sono assente ormai da prima di Natale e non ho ancora fatto i miei migliori auguri a tutti coloro[...]

Non succedeva spesso, anzi, era proprio un evento raro, per questo il bello di andare al ristorante, da piccola, era trovare ben apparecchiato, la famiglia[...]