Grissini senza Malto Burro

Ingredienti per quelli tradizionali » Acqua 300 ml » Farina 600 gr » Lievito Di Birra 15 gr » Olio Extravergine D'oliva 50 gr »[...]

Ingredienti 900 g Farina 200 g Formaggio Cremoso 30 g Lievito Di Birra 100 g Mandorle 80 g Olio Extravergine Di Oliva 100 g Parmigiano qb Pepe 2 n Peperoni[...]

La giornata di ieri è stata molto strana. Mi sentivo come uno zombie che vagava per casa senza una meta precisa. Un po' dovuto al fatto di non riuscire a[...]

Ingredienti (x 3 teglie di grissini): 200 gr di farina multicereali (5 cereali, soia, semi di lino e sesamo) Molino Pagani 250 gr di farina 00 250 ml di acqua[...]

Ultimamente sto provando diverse farine, dalla miscela per baguette a quella per pane arabo, dalla farina di soia a quella di kamut. Le prendo al Molino di[...]

Eh sì, con questa primavera sospesa e le temperature in calo, un'oretta da dedicare alla lievitazione non sembra fuori stagione! Così abbiamo approfittato di[...]

Potevo esimermi dal provare a impastare i grissini dopo una settimana a Torino??? Certo che no! Se non lo avevate capito sto cercando di fare di tutto per[...]

Metti che hai una fracca di gente a cena. E per fracca intendo un numero variabile tra le 25 e le 30 persone. Metti che ti serva un'idea geniale, veloce e[...]

Ingredienti per circa 40 grissini: 200 g di farina di tapioca dolce 200 g di farina di tapioca acida (azedo) 1/2 tazza di olio di mais o girasole 100 ml di[...]

Buon martedì amici, come avete trascorso il fine settimana? Spero tutto bene, io abbastanza, anche se ieri ho fatto un intervento (programmato) dal dentista e[...]

Non so oggi cosa mi è scattato per fare i grissini...sarà che il frigo e la dispensa erano praticamente vuoti e quando non ho più viveri vedo cose che[...]

Un bel buongiorno a tutti. Oggi qui il tempo è un pò instabile, come anche il mio umore, e quindi cosa c'è di meglio che consolarsi con un buon comfort-food??[...]

Ciao! Eccovi spiegato con tutta la pasta madre generata dai rimpasti per la colomba cosa abbiamo prodotto: grissini! "Abbiamo" perchè è stato un bellissimo[...]

Qualche giorno fa vi ho presentato NOCCIOOLIO olio di nocciole a spremitura a freddo,ho utilizzato uno di questi prodotti ,NOCCIOOLIO 100% olio di nocciole[...]

GRISSINI Ingredienti: gr. 400 di farina 00 gr. 20 di lievito di birra fresco gr. 200 di latte o acqua gr. 30 di olio di oliva mezzo cucchiaino di sale Semi di[...]