Gelato senza Fagioli Grana Padano

Ingredienti » Gelato Alla Crema 500 gr » Farina 500 gr » Vino Bianco 300 ml » Tuorli 2 » Albumi 5 » Rum q.b. » Olio[...]

Beh complicato per me che non ho la gelatiera fare un gelato artigianale in casa.... Tanti anni fa mia madre aveva trovato una ricetta di gelato fatto in casa[...]

Per fare altra Sorbetta di Latte, che prima sia stato cotto, ci vorrà di Dosa una Carrafa e meza di Latte, meza d’acqua, tre libre di Zuccaro, oncie sei[...]

In questi ultimi fine settimana, per lo meno qui lungo le sponde del mio fiume, non se ne sente troppo l'esigenza. Ma ci sono stati giorni, a giugno e luglio,[...]

Ingredienti : per 6 persone 250 g di polpa di castagne 250 g di latte 100 g di panna da montare, 1 uovo 2 cucchiai di miele 2 cucchiai di rum un pizzico di[...]

Ingredienti : per 6 persone 250 g di polpa di castagne 250 g di latte 100 g di panna da montare, 1 uovo 2 cucchiai di miele 2 cucchiai di rum un pizzico di[...]

L'importanza che il frutto ha da sempre rivestito nella coltivazione del castagno è testimoniata da tutta una serie di documenti che ne segnano il cammino via[...]