Gelato senza Farro Grano Panna

Ingredienti » Burro 10 gr » Miele 100 gr » Cannella 1 pizzico » Noce Moscata 1 grattugiata » Gelato Allo Yogurt 300 gr »[...]

Ingredienti qb Cannella 150 g Cioccolato Fondente qb Gelato Alla Vaniglia 80 g Riso Soffiato Preparazione 150 g di cioccolato fondente, 80 g di riso soffiato,[...]

Ingredienti qb Cannella 30 g Ciliegie qb Gelato Preparazione Distribuite 300 g di ciliegie cotte e il loro sciroppo in 4 grandi coppe. Unite una pallina di[...]

Ingredienti 500 g Ricotta Romana 200 g Amarene qb Cannella Stecca .5 n Limoni 5 cu Rhum 5 n Tuorlo 100 g Zucchero A Velo 3 cu Zucchero Semolato Preparazione[...]

Ingredienti 1 n Anice Stellato 1 n Arance 1 n Cannella Stecca 2 n Chiodi Di Garofano 16 n Datteri Freschi 500 g Gelato Fior Di Latte qb Pepe 40 g Zucchero Di[...]

Ho conosciuto questa idea geniale per fare il gelato, grazie ad una delle ricette che hanno partecipato al contest Diversamente Buoni , in particolare quella[...]

Lo scorso week-end, dal 15 al 18 maggio, si è svolta presso l'Auditorium, l'edizione romana del Gelato Festival 2014. La sfida a colpi di coppette e[...]

Il Gelato di Tony Zingale Tony è uno degli Apprendisti Pasticcioni che presto si unirà (spero) come collaboratore per deliziarci con le sue ricette, i suoi[...]

Oggi nessuna ricetta, ma orecchie all'ascolto, si parla di un tour davvero goloso! Un nuovo viaggio alla scoperta del gelato artigianale tra ingredienti,[...]

GELATO ALLA CANNELLA Ingredienti: 5 tuorli d’uovo; 170 gr. di zucchero a velo; 1 bustina di cannella in polvere o 2 cucchiaini; 3/4 di latte. In una[...]

Ingredienti: Dose: per 8-10 persone Ingredienti: per ogni litro di polpa di anguria passata al setaccio: g. 100 d’amido per dolci g. 200 di zucchero, Un[...]

Lo scorso week-end, dal 15 al 18 maggio, si è svolta presso l'Auditorium, l'edizione romana del Gelato Festival 2014. La sfida a colpi di coppette e[...]

Il mio tempismo in cucina è davvero fuori ogni regola, e ormai i più fedeli se ne saranno resi conto! Avete gustato il primo panettone della stagione quando[...]

Se tornassi al mondo, vorrei soltanto scaldarmi d’inverno e mangiar gelati d’estate. (Charles-Louis de Montesquieu) Estate = gelato. E cosa[...]

Gelato su stesso alla soia e vaniglia. Ricetta senza gelatiera. Se penso alla mia gelatiera prendere polvere in un armadio nel ripostiglio, mi attanaglia una[...]