Gelato senza Aragosta

Ultimissime preparazione di gelati, e poi mettiamo in letargo la nostra gelatiera, non vi nascondono che io mangerei il gelato anche a Gennaio. Ma poi non[...]

GELATO ALLA NOCCIOLA CON BRIOCHE SICILIANE Con questa ricetta spero almeno di farvi arrivare una ventata di freschezza e bontà anche dalle vostre parti... Uno[...]

Viste le temperature di questi giorni ho deciso di usare la mia gelatiera. Questa volta ho sperimentato un nuovo "latte": il latte d'avena. Com'è noto in casa[...]

E' arrivata finalmente, l'estate è arrivata! E' ufficiale e io ufficialmente comincio a "sfornare" gelati con il Bimby. Veloci, genuini e sempre diversi,[...]

Ingredienti: 80 gr di pistacchi non salati (meglio se di Bronte) + quelli per decorare 330 gr di latte intero UHT + 1 cucchiaio 1 bacca di vaniglia (solo i[...]

Oggi vorrei dedicare il mio post alla carissima Milena, del blog" Donaflor ", che ho conosciuto a luglio in Puglia nel posto dove lei vive, prima mi ha[...]

Durante le mie vacanze in Puglia, e piu' precisamente giovedi' 31 luglio 2014, ho assistito a una dimostrazione su come si fa il gelato, preparata dalla[...]

Mio marito mi regalò una macchinetta per il gelato più di 10 anni fa sapendo che per me era un regalo molto gradito, dopo i primi esperimenti alquanto[...]

Un gelato buonissimo dal sapore particolare, diverso dagli altri gusti, ma non aspettatevi che abbia un colore verde!!! Il gelato di pistacchio non avrà il[...]

Non so se vi capita mai di buttare lo sguardo su un semplice biscotto e "sentire" che sarà certamente la base perfetta per tante di quelle preparazioni che[...]

Ingredienti: 500ml panna fresca da montare, 6 tuorli di uova a pasta gialla, 100g zucchero di canna, 200g melone a cubetti Sbattere a crema densa e spumosa i[...]

Perché una versione 2.0? e in cosa si differenzia dalla 1.0? Rispondo prima alla seconda domanda: mentre la prima versione di gelato al pistacchio di Bronte è[...]

Quando fa troppo caldo, torna impellente la voglia di gelato, e con lei, la tentazione di recuperare la gelatiera che ha riposato fin troppo a lungo. Avevo[...]

Prosciutto e melone in estate è un classico, mi risolve la cena quando torno tardi dal lavoro oppure dalla piscina... e la voglia di cucinare proprio non c'è![...]

Ingredienti: 100g pistacchi sgusciati non salati, 250g zucchero, 300ml latte fresco, 300ml latte di mandorle Tostare i pistacchi in padella per 2 minuti,[...]