Gelato senza Vino

Ingredienti » Ricotta Di Pecora 500 gr » Zucchero 100 gr » Tuorli 5 » Rum 5 cucchiai Preparazione: Lavorare con le fruste elettriche i[...]

Ingredienti » Petit Suisse 6 formaggi » Tuorli 3 » Panna 1 cucchiaio » Dolcificante 75 gr » Albumi 2 » Aromi 1[...]

Ingredienti » Latte 200 ml » Ricotta Di Pecora 150 gr » Zucchero 100 gr » Frutta Candita 30 gr » Cioccolato Fondente q.b »[...]

Ingredienti » Latte 160 » Panna 40 » Ricotta Vaccina 100 » Zucchero 80 » Tuorli 3 » Buccia Di Limone q.b » Pinoli 50[...]

Ingredienti 500 g Ricotta Romana 200 g Amarene qb Cannella Stecca .5 n Limoni 5 cu Rhum 5 n Tuorlo 100 g Zucchero A Velo 3 cu Zucchero Semolato Preparazione[...]

Un'ultimo brivido freddo prima dei dolci caldi autunnali e invernali? Perfetto, allora oggi vi propongo il gelato di mela al profumo di basilico. Potete avere[...]

Il Gelato alla Cassata è un classico in tutte le gelaterie, la particolarità di questo gelato sono i canditi all'interno. Del Gelato alla Cassata vi sono molte[...]

Adoro i gelati alla frutta e mi piace sperimentare sempre gusti nuovi! L'idea mi è venuta quando aprendo il congelatore mi sono ricordata di avere conservato[...]

Ai bambini piacciono molto, io condivido perché so che son fatti con alimenti tutti naturali e freschi. Tutti contenti e soddisfatti quindi! Ecco a voi[...]

Anche se il tempo è un po' capriccioso, il caldo e la voglia di qualcosa di fresco cominciano a farsi sentire. Mangerei gelato ad ogni ora e non ho trovato[...]

Oggi ho deciso che era arrivato il momento di far lavorare la mia gelatiera. L'ho acquistata parecchi anni fa, molti però passati dentro ad un mobile[...]

Come molti di voi hanno intuito dal mio precedente post , ci sono cambiamenti in vista. Oggi è il mio ultimo giorno da "diversamente occupata" (termine coniato[...]

Approda a Roma, con entusiasmo ed a grande richiesta, il Gelato Festival . Dopo la tappa di giugno, il Gelato Festival è tornato nella Capitale per una seconda[...]

Ero così fiera e orgogliosa della mia piccola ( come capacità) ed economicissima gelatiera che non ho valutato le conseguenze...le conseguenze di un[...]

Ingredienti per 6-8 persone: gr. 500 di ricotta romana - 4 tuorli d’uovo - gr. 100 di zucchero , 4-5 cucchiai di rum o brandy , ciliege sotto spirito o[...]