Tagliolini senza Acqua

• Mezzo kg di Carne Magra trita di maiale • 0,66 l. di birra • tagliolini per 4 persone • 2 spicchi di aglio • olio extravergine di oliva q.b. PREPARAZIONE[...]

Ecco un primo non leggerissimo ma davvero delizioso! Ingredienti 2 sogliole 250 gr di tagliolini Peperoncino Aglio Olio Cipolla Passata di pomodoro Panna da[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr.di Tagliolini freschi 3 zucchine 350 gr.di vongole olio Evo q.b. 2 spicchi d'aglio Procedimento: Tagliare le zucchine a[...]

Oggi le temperature sono abbassate , sembra che questa estate sia prossima alla fine. Caldo, sole e mare ci saluteranno e ci daranno appuntamento al prossimo[...]

Un primo semplice e abbastanza veloce, ho scottato la mia amata zucca in padella, una parta l’ho ridotto in purea ed una parte l’ho lasciata a[...]

Adoro la pasta fresca, e quando posso mi metto ad impastare due ovetti con un po di farina e in nemmeno mezz'ora ho dei bei tagliolini, proprio come ho fatto[...]

Possiedo tanti libri di cucina. Davvero tanti. E ne voglio ancora. Possiedo tante riviste di cucina, carpette piene di ricette ritagliate o strappate di[...]

Sono dei semplici tagliolini all’uovo conditi con salsiccia di maiale sbriciolata, aromatizzata al rosmarino e nocciole tostate. Ingredienti: 400 g di[...]

Ogni tanto faccio capolino sul blog, anche se in questo caso non era previsto, perchè ho praticamente deciso di fare la foto dopo il primo boccone, vista la[...]

Ingredienti: 500g semola rimacinata, 140g more frullate, 2 uova, 50g parmigiano grattugiato, 100g burro, 1 ciuffo di salvia, more, sale Mettere[...]

Ebbene, lo confesso, io e il moroso amiamo guardare le trasmissioni di cucina. Di solito lo facciamo durante il pranzo del fine settimana, un po' per curiosità[...]

mettere l’acqua per la pasta in un grande pentolone a bollire con il sale necessario. In una larga padella inserire l’aglio (intero da togliere[...]

Ingredienti: 310g farina O, 3 uova, 20g salsa tartufata, 340g zucchine a dadini, 90g cipollotto rosso affettato, 200ml panna da cucina, 150ml latte, 40g[...]

Ingredienti per 4 persone 320 G Pasta Tipo Tagliolini 3 Zucchine 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tagliuzzata 1 Cucchiaio Foglie Di Timo Fresco 1 Cucchiaio[...]

Ingredienti per 4 persone 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 20 Fiori Di Zucca 3 Tuorli D'uovo 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Bustina Zafferano 50 G Formaggio[...]