Arista senza Pistacchi Funghi Arance

Per la festa dei 50 anni di Lorenzo , ho fatto pochissimi piatti nuovi ... in queste occasioni di solito cucino i miei cavalli di battaglia !!! Questo piatto[...]

Non riesco a trovare una spiegazione logica. Non credo nella sfortuna, nel malocchio , nella sfiga . Non credo negli oroscopi e neanche nelle previsioni del[...]

Oggi amici la mia ricetta è accompagnata da un bell'invito al contest di Anna Lisa partecipate, partecipate!!! E Sappiate che io sarò una dei tre[...]

Una delizia per il palato... Un piatto semplice, creativo e adatto anche ai più esigenti... Per chi non ama particolarmente l'arista è possibile prepararlo con[...]

Oggi c'è il sole finalmente ... e questo mi apre la mente a piatti diversi dai carboidrati che mi sono necessari, per la sopravvivenza a climi polari! Un[...]

Secondo piatto del Menù d'autunno Delle quattro ricette questa è stata la più difficile da scrivere. Avevo pensato di fare un'altro piatto come secondo, ma il[...]

...domani è Natale!! Sì, lo so che in realtà è la Vigilia, ma per me domani sarà già Natale...è sempre stato così, da quando ero piccola. E' in quella sera che[...]

Era da tempo che avevo intenzione di preparare un’arista di maiale all’ananas. Già sperimentato l’abbinamento sia con la mela annurca che con[...]

In virtù del tempo metereologico mi è tornata in mente questa canzone, tormentone di tanti anni fa – ora ricordarsi quanti non è da signora, quindi[...]

Un secondo piatto succulento ma anche ricercato,elegante...intonazione tendenzialmente dolce ma ricco di gusto, un delicato equilibrio di sapori. Personalmente[...]

Dopo aver lavorato come una pazza ad un catering per 60 persone, per una cena preparata in condizioni estreme, sentirsi chiedere a fine pasto se si possa[...]

Cotture alternative: a vapore, al cartoccio, con friggitrice ad aria, al microonde, con pentola a pressione, esistono tante cotture alternative e "gli[...]

Questo è un arrosto molto delicato io lo faccio normalmente usando l'arista (lonza) di maiale ma si può farlo tranquillamente anche con dello scamone di[...]

Ieri sera grigliata a casa di amici, aperitivo strong a base di mojito e spritz, pinzimonio di verdure e costine dalla griglia, un sole e una temperatura[...]

Eccomi! Poco, pochissimo tempo in questi giorni ma il pensiero è per tutti coloro che passano a dare una sbirciata alle mie ricette per prendere spunto o[...]