Arrosto vitello senza Salame

Ingredienti qb Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aglio qb Farina 6 dl Latte qb Noce Moscata qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia .5 bi Vino Bianco 1.2 kg Vitello Fesa .5[...]

Ingredienti qb Aglio qb Farina 200 g Funghi Porcini 6 dl Latte qb Noce Moscata qb Pepe 20 n Pistacchi Tostati E Salati qb Sale 1 rm Salvia qb Timo .5 bi Vino[...]

Ingredienti qb Farina 6 dl Latte qb Noce Moscata 100 g Pancetta Di Maiale qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia .5 bi Vino Bianco 1.2 kg Vitello Fesa 1 n Cipolla .5 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro qb Farina 1 n Limoni 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 pz Peperoncino 1 n Pompelmo 1 n Pompelmo Rosa qb Sale 6 fo Salvia .5[...]

Ingredienti 20 g Burro 200 g Cipolline 30 g Farina 2 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 1 mz Timo 1 bi Vino Bianco Preparazione 800 g di girello o[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sott'olio .5 bi Aceto Bianco 6 fo Basilico Fresco 1 bi Brodo Di Dado 40 g Burro qb Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

Ingredienti » Vitello 800 gr per arrosto » Latte 500 ml » Carota 1 » Cipolla 1 » Farina 100 gr » Aglio 1 spicchio »[...]

Ingredienti » Carne Di Vitello 1 kg » Pancetta 100 gr » Rosmarino 1 rametto » Aglio 1 spicchio » Marsala 1/2 bicchiere »[...]

Ingredienti » Fesa Di Vitello 700 gr » Zucchine 300 gr » Farina 1 cucchiaio » Scalogno 1 » Vino Bianco 1/2 bicchiere »[...]

Ingredienti 1 n Arrosto Di Vitello qb Burro qb Farina qb Olio Di Oliva qb Rosmarino qb Salvia qb Vino Bianco Preparazione 1) La cottura di un arrosto di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro qb Cannella Stecca 400 g Carote Novelle 100 g Farina .5 l Latte 1 n Limoni .5 bi Marsala qb Pepe qb Sale 4 fo Salvia 1.2 kg[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 20 g Burro qb Farina 80 g Olive Nere 100 g Pancetta Di Maiale qb Pepe qb Sale .5 bi Vino Bianco 800 g Vitello[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 1 /1,2 kg di codino di vitello (oppure noce o fesa), sale, pepe, 80 gr di burro, 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1[...]

Ingredienti per 12 persone: 1,8 kg di carré di vitello disossato e legato mezzo litro di latte 2 mestoli di brodo di carne farina 40 g di nocciole 1,5 kg di[...]

INGREDIENTI X 4 (IGNORANTI) -1 chilo di vitello per arrosto (il pezzo che preferite) -250 millilitri. di brodo vegetale o di carne -1/2 bicchiere di vino[...]