Brioche senza Pistacchi Pecorino

Volevo un panbrioches per la colazione e lo volevo no knead, che pretese! Purtroppo dimenticavo che con la pasta madre è impossibile, perciò questa bella[...]

COSA SUCCEDE QUANDO UNA MAMMA INDAFFARATA DEVE CONCILIARE LA COLAZIONE CON IL NATALE CHE INCALZA? SEMPLICE TRASFORMA IL PAN BRIOCHE DELLA COLAZIONE IN UN[...]

Una cosa che mi affascina non poco, è il lievito madre. E i lievitati, ovviamente. Di tutti i tipi. Ammiro chi si avventura con la lievitazione di panettoni e[...]

Ebbene si, ogni tanto riesco ad affrontare l'eterna lista delle ricette delle blogger-friends per rifarne qualcuna. Oggi è la volta della Brioche allo yogurt[...]

Appena l'ho vista mi sono incantata ,una brioche che somiglia molto al panettone ma dalla preparazione molto più semplice. Questa meraviglia è della bravissima[...]

L'ultimo dolce è sempre il più buono... questo " sa "di Natale , forse anche per il profumo d'arancia, non so! Non è proprio una ricetta semplicissima,[...]

Scrivo questo post mentre in cucina c'è l'ennesimo pane in lievitazione, l'aria diventa sempre più fredda e al mattino si fa più fatica ad iniziare la[...]

Volevo un pan brioche per la colazione e lo volevo no knead, che pretese! Purtroppo dimenticavo che con la pasta madre è impossibile, perciò questa bella[...]