Brioche senza Sale Mele Lievito di birra

Ingredienti 50 g Burro 4 n Fichi 40 g Mandorle Pelate 180 g Mascarpone 80 g Miele 4 ft Pan Brioche 2 cu Zucchero 1 cu Zucchero A Velo Preparazione 4 fette di[...]

I lievitati sia dolci che salati mi hanno sempre affascinata molto, ogni volta che sbircio sotto il canovaccio umido che copre l'impasto, vengo invasa da un[...]

Natale è anche il mese in cui ci si scambiano piccoli regali tra le persone a cui si vuole bene, familiari, amici e colleghi. Ma un regalo non deve[...]

Quando rinfresco la bimba, cerco sempre di fare qualcosa per utilizzare l'esubero (cioè la parte che non si rinfresca e che andrebbe altrimenti buttata).[...]

Natale è anche il mese in cui ci si scambiano piccoli regali tra le persone a cui si vuole bene, familiari, amici e colleghi. Ma un regalo non deve[...]

I lievitati sia dolci che salati mi hanno sempre affascinata molto, ogni volta che sbircio sotto il canovaccio umido che copre l'impasto, vengo invasa da un[...]

Non sono vere e proprie ricette ma suggerimenti semplici e veloci per preparare qualcosa di piacevole da condividere con gli amici. BRIOCHE DI PASTA SFOGLIA E[...]

La conoscevo? No! E questo fino all' uscita del film Julie and Julia, il film di Nora Ephron uscito nel 2009 e interpretato da Meryl Streep. Ho visto il film?[...]

Ne avevo proprio voglia,invece del solito ciambellone, per colazione, ho voluto fare una brioche.Questa volta l'ho farcita con crema e pezzi di cioccolato[...]

La brioche a mattonella, secondo me, è comodissima: non perde la forma originale (in fase di lievitazione e/o di cottura) perché viene utilizzata la teglia e[...]

Incredibile ma vero, questa Pasqua non spignatterò. Confesso che mi sono sentita sollevata nel realizzare che avrei potuto fare una pausa e slacciarmi il[...]

Per il fine settimana serve assolutamente qualcosa di dolce per finire in bellezza la settimana. Come al solito ho usato il mio licolfico . Pensavo di mettere[...]

English / Italiano On August 31st we spent the day at the Zoo in Zurich to celebrate my daughter's 9th birthday. Our lunch consisted of the delicious " Onion,[...]

Pan brioche soffice con crema spalmabile di biscotti Speculoos Ingredienti: 250 gr farina Manitoba 100 g lievito madre 40 gr miele 25 ml olio 100 ml latte 1/2[...]

Pan brioche all'albicocca, mirtilli rossi e lievito madre Ingredienti: 500 gr farina Manitoba 200 g lievito madre 80 gr miele 50 ml olio 200 ml latte 1[...]