Brioche senza Acqua

Proseguono i miei esperimenti con i prodotti lievitati e devo dire che stavolta sono davvero più che felice del risultato! Stavolta ho voluto lanciarmi nella[...]

Per questa sera volevo preparare un piatto unico, ricco e profumato, ho pensato a un pan brioche salato! Fa parte delle preparazioni che devono lievitare[...]

English / Italiano In the past months, beautiful bread flowers have conquered not only the web but also my heart. So you can imagine how thankful I was to the[...]

Mi sono piaciuti questi dolci dal primo momento che gli ho visti su un sito di cucina rumeno e ogni tanto mi ricordavo di loro,prometendomi di fargli,dopo anni[...]

pasta sfoglia rotonda philadelphia latte semi di sesamo Tagliare la pasta sfoglia in 8 spicchi mettere sulla base (la parte larga) di ogni spicchio un[...]

Pan brioche e paté Ingredienti: Pan brioche: 250 g di farina Manitoba 250 g farina 0 25 g di lievito di birra 3 uova intere 1 tuorlo d’uovo 20 g di[...]

Pan Brioche Ingredienti: 500g di farina 00 25g di lievito di birra 3 uova intere + 1 rosso 20g di zucchero 100g di burro 100g di latte 7g di sale semi di[...]