Brioche senza Peperoni

Cosa c'è di meglio in una cucina se non l'inebriante profumo di brioche appena cotte ....., se poi la ricetta è di M.Roux che con il suo libro[...]

Ingredienti: 450 gr di farina 00 1 cubetto di lievito di birra (25 gr) 80 ml di acqua tiepida 60 gr di zucchero 130 ml di latte 1 uovo 30 gr di burro 30 gr di[...]

Buongiorno e Felice lunedì! passato un buon week end? Io si, qui è da qualche giorno che il tempo è bellissimo, se non fosse per le temperature direi che è[...]

Tante di voi sono incuriosite dal fatto che io sia a dieta e intanto pasticcio... Io li assaggio tutti i miei dolci, ma solo un ASSAGGIO eh, giusto per vedere[...]

250 g di farina petra 1 70 g di mousse di ricotta al basilico oppure ricotta semplice a cui si aggiunge abbondante basilito tritato fresco 1 cucchiaino di[...]

Questa è una ricetta presa dalla trasmissione de La Prova del Cuoco e devo dire che Anna Moroni è stata davvero gentile a fornirci questa ricetta. Si tratta di[...]

Ogni famiglia ha le proprie consuetudini mattutine; un caffè veloce, cereali, latte, un toast... La colazione è un pasto fondamentale della giornata, apporta[...]

Per variare un po' la monotonia della nostra colazione di tutti i giorni ( quella della domenica è un'altra storia...) ero alla ricerca di una ricetta semplice[...]

Vi mostro queste brioche semplici da realizzare, ma buonissime da gustare in compagnia dei vostri amici, io li realizzo spesso sono anche ottimi da portare per[...]

Compero molti giornali di cucina oltre a sbirciare nel web, ormai penso che accumulare ricette sia diventata una malattia a tal punto che ho libri e giornali[...]

Lo sanno tutti, la colazione è il pasto più importante, deve dare la giusta carica per iniziare al meglio la giornata sia fisicamente che...PSICOLOGICAMENTE![...]

Continua il mio Bazzicare in Cucina ... ;o) ...ed aumenta il mio amore per i lievitati, ancor meglio se dolci e per la colazione! ;o) Dopo aver sfornato[...]

La brioche a mattonella, secondo me, è comodissima: non perde la forma originale (in fase di lievitazione e/o di cottura) perché viene utilizzata la teglia e[...]

Pratiche da sbrigare prima del 25 dicembre: Albero e decorazioni natalizie : fatto. Prova pandoro : fatto (soddisfacente anche se, a causa di una[...]

Ciao amiche se non avete ancora provato questo pan brioche . . . non aspettate più , è da fare ! la mia prima volta era pan brioche ventaglio oggi semplice per[...]