Castagnole senza Cannella Alchermes

Ingredienti » Farina 250 gr » Fecola Di Patate 100 gr » Burro 50 gr » Tuorli 5 » Zucchero 3 cucchiai » Ricotta 250 gr[...]

Ed eccoci qua con un'altra ricetta carnevalesca. Del resto, il periodo è quello, quindi non posso fare altrimenti :D Questa ricetta l'ho fatta per la prima[...]

Dopo avere terminato di friggere le castagnole romane e spalancato le finestre per tentare di mandare via la puzza di fritto che aleggiava in casa, mi sono[...]

Ben ritrovati! Ci eravamo lasciati con le Chiacchiere di Iginio Massari. Riprendendo lo stesso filone carnevalesco, oggi vi propongo un'altra ricetta d'autore:[...]

Q uale miglior occasione, potersi sbizzarrire con i dolci fritti se non nel periodo di Carnevale ? E allora ecco le castagnole di carnevale, tipico dolce di[...]

Il prossimo 16 febbraio con la domenica di Settuagesima inzierà il periodo di Carnevale, ma dato che fin da bambina mi è sempre sembrato tanto breve il tempo[...]

Ingredienti: 160 g di zucchero, 4 uova, 100 g di farina di cocco più quella per spolverizzare 100 g di latte 1 bustina e mezza di lievito 400 g di fecola di[...]

La ricetta che vi propongo è della bravissima Anna Moroni che io ammiro tantissimo,veramente ancora non ho sperimentato la ricetta, comunque sono più che[...]

Dopo avere terminato di friggere le castagnole romane e spalancato le finestre per tentare di mandare via la puzza di fritto che aleggiava in casa, mi sono[...]

Avevo già pubblicato un'ottima ricetta di castagnole qui, ma oggi voglio condividerne un'altra, è del pasticcere Nazzareno Lavini di cui vi ho già parlato[...]

Lo devo ammettere: il Carnevale non mi fa impazzire, e Febbraio, per tutta una serie di motivi, è il periodo dell'anno da me più odiato (sono strana?! un[...]

Questa ricetta di Castagnole proviene dal corso di pasticceria che ho frequentato lo scorso anno. La loro particolarità consiste nell’ aggiunta della[...]

Ore 17.40 di un qualunque sabato grasso sulla faccia della terra... Madre:" i galani da Michele li prendiamo domani...adesso che torniamo a casa mi aiuteresti[...]

Ho fatto lo "zucchero vanigliato home made", avendo delle bacche secche, le ho frullate con lo zucchero, quindi l'ho usato sia nella crema che come spolvero[...]

Difficile tornare dopo tanto tempo ma voglio provarci ugualmente. Viste ancora due anni fa da Alessia finalmente le ho provate. Buone, soffici anche il giorno[...]