Clafoutis senza Pepe Soia

Ingredienti qb Brodo Vegetale 40 g Farina 1.5 dl Latte qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Parmigiano 6 n Porri qb Sale 3 n Uova Preparazione 6[...]

Wikipedia ci dice che il clafoutis è un dolce cotto al forno composto da ciliegie nere annegate in una pasta simile a quella delle crêpes. È un dessert[...]

Durante le mie passaggiate lungo le strade acciottolate di campagna che delimitano i dorati campi di granturco, mi è capitato spesso di imbattermi in questi[...]

La rubrica L'Italia nel piatto di oggi parla di prodotti della terra, frutta e verdura di qualità coltivata e/o tipica delle nostre regioni. Ho voluto[...]

Sono tanti gli esperimenti che faccio da quando condivido con voi le mie ricette, mi sono avvicinata a piatti che mai avrei osato di preparare prima d'ora, a[...]

Il vantaggio di lavorare in un supermercato (...almeno per una fan del buon cibo come me!) è che si è sempre informatissimi su offerte e novità. Ho scoperto[...]

Ingredienti: 320g mele rosse affettate, 2 uova, 70g farina OO, 150g zucchero, 250ml latte, 15ml olio di semi, 30ml liquore all'amaretto, zucchero a velo, burro[...]

Abbiamo trascorso un Ferragosto all'insegna della pioggia e del maltempo. La grigliata con gli amici fortunatamente non è saltata e anche ieri la mia cucina è[...]

Tanto per inaugirare il forno sta mattina ho pensato di fare un bel dolcetto. Avevo tante pesche, buone e dolcissime così ho pensato alla torta clafoutis, di[...]

Certi giorni va tutto storto. Me la rido, perchè una volta tanto non è capitato a me, ma a ipercritico marito. Ieri ha detto: "oggi cucino io". E subito, nel[...]

Ingredienti: 250g carciofi a fettine, 80g prosciutto cotto a listarelle, 4 uova, 300ml latte, 50g grana grattuggiato, 2 cucchiai di farina, olio, sale, timo[...]

Clafoutis di pollo e fagiolini Ingredienti: 6 Uova Gr 200 di petto di pollo lesso Ml 80 di panna da montare 1 Porro (la parte bianca) Gr 200 di fagiolini verdi[...]