Clafoutis senza Scalogno

Ingredienti 40 g Burro 1 dl Latte 2 dl Panna Da Montare 1 ci Pepe Rosa In Grani 600 g Percoche 1 n Tuorlo 3 n Uova 1 bu Vaniglina 140 g Zucchero qb Zucchero A[...]

Ingredienti 4 n Albicocche qb Burro 1 ci Farina 1.5 dl Latte qb Melissa 1.5 dl Panna Fresca 1 n Tuorlo 2 n Uova 1 n Vaniglia In Stecca 100 g Zucchero qb[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 dl Latte 2 dl Panna Da Montare 1 ci Pepe Rosa In Grani 600 g Percoche 3 n Uova 1 bu Vaniglina 140 g Zucchero qb Zucchero A Velo[...]

Eccomi oggi con un dolce famoso non solo in Francia dov'è nato, ma in tutta Europa. Il clafoutis o clafouti , è un dolce cotto al forno composto da una pasta[...]

Wikipedia ci dice che il clafoutis è un dolce cotto al forno composto da ciliegie nere annegate in una pasta simile a quella delle crêpes. È un dessert[...]

Penso a tutte le maiuscole che ci circondano, quelle delle città in cui vogliamo tornare o andare per la prima volta, quelle delle iniziali dei nomi che[...]

Ingredienti per 2 persone : 4 albicocche grandi (ckirca 350 gr.) - 25 gr. mandorle tostate tritate finemente (a farina) - 3 gr. farina 00 – 40 gr.[...]

Se parliamo di clafoutis, affidiamoci ai Francesi. Io ho scelto una ricetta del pluristellato Eric Fréchon , tratta dalla collana “ Un chef dans ma[...]

Anno dopo anno il prezzo delle ciliege sale sempre piu' alle stelle,una nostra amica blogghina diceva che a Bologna arriva addirittura a 30 euro al Kg....da[...]

Una prima piccola proposta, una ricettina di quelle fatte ma mai postate. Una preparazione che mi capita di fare in velocità. Cambia la frutta, ma la crema è[...]

Il clafoutis è un dolce tipico francese (della zona di Limousin, per l'esattezza) fatto con le ciliegie. Infatti, se si prepara con altri tipi di frutta cambia[...]

Sono felice sia venerdì nonostante io abbia ancora un giorno di lavoro, sto già pensando alla mia domenica mattina, mi alzerò con tutta la calma del giorno di[...]

Il clafoutis è uno dei dolci estivi che mi piace di più, è vero la ricetta originale prevede le ciliegie, ma io l'ho sempre fatto anche con le pesche, le[...]

Ovvero, dalla Francia al Brasile al Giappone, come se niente fosse Eccomi qua, finalmente sono tornata! Reduce da un'intensissima trasferta lavorativa di 9[...]

Ieri mi hanno regalato un bel cestino di albicocche, mature al punto giusto e incredibilmente dolci. Pesche e albicocche sono i frutti preferiti dei miei bimbi[...]