Crepes senza Ceci Melanzane

Ingredienti 2 sp Aglio 6 fo Basilico Fresco .5 l Besciamella 25 g Burro 1 n Cipolla 1 bi Cognac 2 cu Cozza O Mitilo 12 n Crepes 6 n Gamberoni 3 cu Grana 1 n[...]

Le crepes croccanti sono una specialità tipica del Salento (specialmente di Lecce e Gallipoli), costituite da un impasto molto più denso rispetto a quello[...]

Oggi poche chiacchiere perchè sto un pò incasinata, ma vi voglio dare un' informazione che penso sia interessante per chi è della mia città o magari ci passa[...]

Pensavo di chiamarle crepes autunnali , oppure castagnacciocrepes, in effetti ricordano il castagnaccio, sono un concentrato di sapori autunnali : la farina di[...]

Queste crespelle sono un raffinato connubio tra una preparazione tipicamente francese, o almeno, considerata tale, e un prodotto tipico salentino: il vincotto.[...]

Ingredienti 120 g Farina 300 g Fragole 1 cu Grand Marnier 5.2 dl Latte qb Sale 4 n Uova 120 g Zucchero qb Zucchero A Velo 40 g Burro Preparazione 120 g di[...]

Ingredienti 1 rm Basilico Fresco 50 g Burro 100 g Farina 30 g Grana 2 dl Latte 75 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva qb Pepe 2 n Pomodori Maturi 200 g Robiola[...]

Ingredienti 2 n Albume 300 g Ananas .5 n Arancia Scorza Candita 80 g Crema Per Pasticceria 150 g Farina qb Kirsch 1 hg Lamponi 3.5 dl Latte qb Margarina qb[...]

CREPES ALLA TOMA E PERE Ingredienti: Per le crespelle: 50 g di farina di riso 50 g di farina fine di mais 2 uova 180 ml di latte olio extravergine di oliva Per[...]

Ingredienti per 4 persone 450 G Spinaci Surgelati 20 G Funghi Secchi 60 G Formaggio Parmigiano 1 Cipolla 1 Bicchierino Vino Marsala Secco 1 Cucchiaino[...]

Ingredienti per 4 persone 100 G Farina 3 Uova 25 Cl Latte 400 G Erbette 150 G Funghi Coltivati 100 G Prosciutto Cotto 80 G Burro 1 Tazza Panna Sale Pepe[...]

Ingredienti per 6 persone 250 G Farina 1/2 Bicchiere Latte 50 G Burro 400 G Pomodori 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 200 G Funghi 100 G Salsiccia 3[...]

Ingredienti per 4 persone 500 G Farina Di Frumento 6 Uova 400 G Zucchero 1 Noce Burro Fuso 1 Bicchierino Rum (o Acquavite) 2 Bicchieri Latte Acqua[...]

Ingredienti per 6 persone 2 Uova 45 Cl Latte 200 G Farina 100 G Zucchero 150 G Burro 1 Bicchierino Acqua Di Fiori D'arancio 1/2 Bicchiere Liquore All'arancia[...]

Ingredienti per 6 persone Per Le Crepes: 100 G Farina 2 Uova 25 Cl Latte 50 G Burro 1 Cucchiaio Zucchero Per Guarnire: 6 Pere Williams 100 G Zucchero 200 G[...]