Flan senza Porri Burro

Finalmente è di nuovo tempo di zucca, una delle mie più grandi passioni culinaria, scoppiata quando ero poco più che adolescente. Galeotto fu un gelato: gusto[...]

Il web è un'infinita fonte di ispirazione per chi ama cucinare. Si naviga, ci si imbatte in un blog, poi si passa a un altro e così via. In tutti si trova[...]

Cuocere in forno, la zucca Mantovana ,avvolta da carta stagnola,per 30 mn circa. Dissematela,spolpatela bene,aggiungete 5 tuorli ,125 ml di panna meglio se[...]

Flan di zucca! Carissimi, la marmellata di mele continua ad attendere ma sto accumulando i vasetti di omegeneizzati di mio figlio per poterla conservare in[...]

U na settimana e poi...si parte con la corsa alla spesa per il Cenone di Vigilia e successivo Pranzo di Natale. Le più' fortunate o i più' fortunati sono[...]

FLAN ALLA ZUCCA CON FONDUTA ingredienti per 6 persone: 1 kg di zucca, 450 g di crescenza, 3 uova, 2 dl di panna, 1,5 dl di latte, 2 cucchiaino di fecola,[...]