Gnocchi patate senza Funghi Fecola di patate

Ingredienti 350 g Farina qb Noce Moscata 1 kg Patate qb Sale Preparazione 1 kg di patate farinose 300 g di farina per l'impasto (+ 50 g per infarinare) noce[...]

Ingredienti » Farina 00 200 gr » Patate 500 gr » Uova 1 » Sale q.b. » Noce Moscata q.b. » Parmigiano 50 gr Preparazione:[...]

Ingredienti » Patate 1 kg » Fontina 300 gr » Farina q.b. » Uova 1 » Cannella q.b. » Noce Moscata q.b. » Parmigiano[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 dl Brodo Di Carne Varia 40 g Burro 1 n Carote 250 g Farina 100 g Grana Padano Fresco qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti » Patate 1 kg » Uova 2 » Farina 0 300 gr » Grana 5 cucchiai » Noce Moscata q.b. » Burro 80 gr » Salvia 5[...]

Dopo la ricetta del Sugo con spuntature e salsicce , eccovi la ricetta degli gnocchi di patate, che possiamo condire con il sugo alle spuntature (o qualsiasi[...]

...l'avevo anticipato stamane... con questo tempo freddo e nevoso mi è venuta la voglia di Gnocchi...detto...fatto! Questo è un piatto che davvero ha il sapore[...]

Avendo appena ricevuto in dono un graziosissimo riga gnocchi non ho resistito. Ho preparato dei gustosissimi gnocchi verdi, ricchi dei sapori della terra:[...]

Ovvero.. Schupfnudeln ! Questi gnocchi di patate sono davvero semplici e al contempo molto sfiziosi!si possono fare e condire in mille modi, io ho scelto il[...]

Provate questo impasto per fare gli gnocchi, sono buonissimi!! - 500 gr di patate; - 150 gr di farina; - 20 gr di parmigiano, - 1 un tuorlo, - noce moscata qb,[...]

Nuova settimana, nuovo piatto di gnocchi! Li preparo molto spesso e penso difficilmente ad un formato di pasta più goloso di questo. Oltretutto mi diverto[...]

Un pranzo da chef! Chi é lo chef? Ma Bruno Barbieri...of corse! Io ho replicato...ed ho provato a gustare un piatto di questo grande emiliano, uno chef di[...]

In una delle mie recenti ricette, le tagliatelle fatte in casa ai finferli , vi parlavo di come fare la pasta fresca sia più facile di quanto non sembri. Oggi[...]

Ottobre è appena arrivato ed eccomi ritornare dopo un periodo di pausa. Ci sono state le vacanze, brevi, che sono volate via alla velocità della luce e poi è[...]

INGREDIENTI PER 4 persone 600 g di patate 150 g di farina semola q.b 140 g di mozzarella 100 g di fontina 60 g di burro grana grattugiato salvia 1 ciuffo noce[...]