Gnocchi patate senza Origano Ceci

Ingredienti » Patate 700 gr » Farina 250 gr » Melanzane 2 » Basilico q.b » Olio Extravergine D'oliva q.b » Sale q.b[...]

Ingredienti » Patate 1 kg » Grana 100 gr » Farina Da Sfoglia 400 gr » Uova 1 » Sale Qb » Noce Moscata Qb » Funghi[...]

Ho deciso che per cena avrei preparato un primo, gli gnocchi. Un classico. Ma per non fare i soliti gnocchi di patate conditi con burro e salvia ho pensato di[...]

Ingredienti Per gli gnocchi 1 kg di patate 290 g di farina sale q.b. 1 uovo Per il sugo 400 g di piselli 500 g di funghi trifolati 1 spicchio di aglio 1[...]

Ci sono giornate, come sabato scorso, in cui trascorro talmente tanto tempo in cucina che volentieri ricorro a scappatoie per preparare pranzo o cena. Intendo[...]

Gli gnocchi di patate sono un classico della cucina italiana, facili da realizzare e, secondo me, apprezzati da tutti specialmente quelli fritti che a casa mia[...]

Ingredienti per 4/6 persone per gli gnocchi 700 gr di patate 1 uovo 200 gr di farina tartufo nero fresco IMPORTANTE: per la preparazioni degli gnocchi, le[...]

Gnocchi, ogni volta che li preparo torno in dietro di 40 anni quando ancora molto piccola la domenica mi divertivo a preparali insieme alla nonna. Era uno[...]

Gli gnocchi di patate sono un buon primo piatto da preparare non solo....il giovedì ma anche la domenica quando la famiglia è riunita. Si possono condire in[...]

I formaggi svizzeri e il blog Peperoni e patate quest'autunno ci hanno proposto un contest con 2 eccellenti formaggi svizzeri: il Gruyère DOP e l'Emmentaler[...]

Per 4 porzioni: 1 Kg di scampi (da pulire) gnocchi di patate 4/5 cucchiai di salsa di pomodoro panna q.b. vino bianco Pulite gli scampi * lasciandone alcuni[...]

Nuova settimana, nuovo piatto di gnocchi! Li preparo molto spesso e penso difficilmente ad un formato di pasta più goloso di questo. Oltretutto mi diverto[...]

Un pranzo da chef! Chi é lo chef? Ma Bruno Barbieri...of corse! Io ho replicato...ed ho provato a gustare un piatto di questo grande emiliano, uno chef di[...]

In una delle mie recenti ricette, le tagliatelle fatte in casa ai finferli , vi parlavo di come fare la pasta fresca sia più facile di quanto non sembri. Oggi[...]

Questa ricetta mi ha fatto fare una bella figura con i miei commensali e devo ringraziare lo chef Danilo Angè dalla quale ho preso la ricetta. Fatto questa[...]