Gnocchi patate senza Guanciale Pasta Cavolo nero

Ingredienti 350 g Farina qb Noce Moscata 1 kg Patate qb Sale Preparazione 1 kg di patate farinose 300 g di farina per l'impasto (+ 50 g per infarinare) noce[...]

Ingredienti 250 g Farina 1 kg Patate qb Sale Preparazione un kg di patate farinose 250 g di farina sale Lessate le patate con la buccia per 40 minuti circa[...]

Ingredienti 1 n Arance Scorza 30 g Burro 1 n Cicoria 100 g Farina 150 g Formaggio Monte Veronese qb Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Patate 150 g Prosciutto Di[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 dl Brodo Di Carne Varia 40 g Burro 1 n Carote 250 g Farina 100 g Grana Padano Fresco qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 n Cipolla 200 g Farina 1 rm Maggiorana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Patate 4 cu Pecorino Da Grattugiare 1 n[...]

Ingredienti 200 g Farina 1 kg Patate qb Sale 1 n Uova Preparazione 1 kg di patate per gnocchi (vecchie o a buccia rossa) 1 uovo 200 g di farina 0 sale 1 Cuoci[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 rm Basilico Fresco 1 kg Gnocchi Di Patate 30 g Grana 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 300 g Pomodori Perini qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 220 g Farina qb Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Patate qb Pepe 400 g Pomodoro Polpa qb Sale 2 fo Salvia 1 n[...]

Ingredienti 220 g Farina 1 kg Patate qb Sale 1 n Uova Preparazione 1 Cuoci un kg di patate  per 40 minuti in acqua salata, sbucciale e passale allo[...]

Ingredienti 200 g Farina 1 kg Patate qb Sale 1 n Uova Preparazione Impasta   Lessa le patate, sbucciale ancora calde, schiacciale e impastale con la farina e[...]

Ingredienti qb Burro qb Farina 200 g Fontina .5 bi Latte 30 g Nocciole Tostate qb Parmigiano 800 g Patate Rosse qb Pepe Nero 200 g Robiola qb Sale 150 g[...]

Ingredienti 3 fo Basilico Fresco 1 n Carote 1 n Cipolla 300 g Farina 350 g Manzo Polpa 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Patate qb Pepe 200 g Pomodori[...]