Gnocchi patate senza Uova Pecorino Anatra

Ingredienti .5 sp Aglio 3.5 dl Brodo Di Dado 400 g Fagioli Borlotti In Scatola 200 g Farina qb Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Patate qb Pepe 1 rm Rosmarino[...]

Ingredienti per 4/6 persone per gli gnocchi 700 gr di patate 1 uovo 200 gr di farina tartufo nero fresco IMPORTANTE: per la preparazioni degli gnocchi, le[...]

Ottobre è appena arrivato ed eccomi ritornare dopo un periodo di pausa. Ci sono state le vacanze, brevi, che sono volate via alla velocità della luce e poi è[...]

Ingredienti per 4/6 persone per gli gnocchi 700 gr di patate 1 uovo 200 gr di farina tartufo nero fresco IMPORTANTE: per la preparazioni degli gnocchi, le[...]

Le patate violette Vitelotte sono uno di quegli alimenti difficili da trovare e per questo più alla moda di altri di facile reperimento. Una vera sfida per una[...]

Al mercoledì…. GNOCCHI ! Non è vero, ma non sapevo come iniziare. In questo periodo stanno avendo pieno utilizzo nelle cucine le rape ed il sedano rapa.[...]

Fra problemi tecnici che non si risolvono ed il poco tempo per motivi familiari e lavorativi, trovo uno spazietto per cercare di non perdere l'appuntamento con[...]

Lo sapevate che in Emilia Romagna la maggior parte della selvaggina che troviamo nelle macellerie specializzate e nei ristoranti, proviene dalla caccia di[...]

Ed eccoci alla terza puntata del Contest Tu Langhe e Roero, edizione 2017, avente ad oggetto la nocciola. La “Tonda gentile delle Langhe” è infatti[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 n Carote 100 g Cavallo Polpa 1 n Cipolla 200 g Farina 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Patate 400 g Pomodori Perini 1 rm[...]