Gnocchi patate senza Fecola di patate Zafferano

Per 4 persone Preparazione: 20 minuti Cottura:25 minuti Ingredienti: 1 kg di gnocchi di patate 200 g di formaggio Brie 4 zucchine tagliate a rondelle sottili[...]

Rieccomi qua! Il piatto che vi presento oggi è semplicissimo, adatto a un pranzo sia a casa sia d'asporto. Lo "inventai" per caso a Pisa, quando abitavo lì per[...]

Aria di novità in casa del Pinguino! ^-^ No, no, niente restyling del sito (anche se, prima o poi, una "mano esperta" ci vorrebbe proprio), ma nella vera casa[...]

In una delle mie recenti ricette, le tagliatelle fatte in casa ai finferli , vi parlavo di come fare la pasta fresca sia più facile di quanto non sembri. Oggi[...]

Ingredienti (per 5/6 persone): gnocchi di patate 2 o 3 zucchine olio e.v.o. basilico sale e pepe ricotta affumicata Per prima cosa ho preparato gli gnocchi ,[...]

Ingrenti: 500 gr di patate Vitelotte (pesate da cotte e sbucciate) 120 gr di farina 00 1 tuorlo sale pepe noce moscata 1 zucchina 100 gr di pancetta coppata 2[...]

Ma che sapore un bel piatto di gnocchi fumanti!!!! Come resistere? proprio non si può. Un peccato di gola che possiamo concederci come rito consolatorio in[...]

Ingredienti: per gli gnocchi: 300 g di patate semola ( quanto ne assorbono le patate) per la crema di zucchine: 3 zucchine medie mezza cipolla olio[...]

Nuova ricetta, immaginatevela così, in versione multipla, da casa, in un bel piatto bianco, di quelli a larghe tese che fa tanto elegante e da passeggio.[...]