Insalata polpo senza Olio di semi

Da quando sono a dieta, consumo quantita' di polpo davvero immani. Quando trovo questi molluschi in offerta dal pescivendolo, ne faccio incetta, poi me li[...]

Qui dove il mare luccica e tira forte il vento, su una vecchia terrazza, davanti al golfo di…. Così cantava Lucio Dalla. Nata in un paese di mare, non[...]

E' una gustosissima ricetta diffusa in tutto il Mediterraneo dove questo mollusco viene abbondantemente pescato, originaria sopratutto di Sicilia e Campania[...]

Qui dove il mare luccica e tira forte il vento, su una vecchia terrazza, davanti al golfo di…. Così cantava Lucio Dalla. Nata in un paese di mare, non[...]

Quando inizia l'estate e il caldo mi vengono in mente molti piatti freddi, ideali in questa stagione per svariati motivi : sono ovviamente freschi, sono[...]

Dalla conchiglia si può capire il mollusco...... Dalla casa l'inquilino.... Victor Hugo ( 1802-1885) Tanto per farci due risate....... Un nostro parente che ha[...]

Buon lunedì! Con l'autunno arriva anche la raccolta dei carciofi, li adoro, sono buonissimi, hanno proprietà benefiche e si prestano in diverse preparazioni.[...]

Oggi il Calendario del Cibo Italiano celebra la giornata del Polpo . Quel mollusco cefalopode, che a dispetto del nome, è decisamente saporito e molto[...]

Da quando sono a dieta, consumo quantita' di polpo davvero immani. Quando trovo questi molluschi in offerta dal pescivendolo, ne faccio incetta, poi me li[...]

Qui dove il mare luccica e tira forte il vento, su una vecchia terrazza, davanti al golfo di…. Così cantava Lucio Dalla. Nata in un paese di mare, non[...]