Insalata riso senza Finocchietto selvatico Fave Asparagi Piselli

Continua la serie delle insalate estive, anche se la stagione fresca non è quella a cui siamo abituati. Ormai il mantra del meteo atipico di questi mesi non è[...]

Ingredienti per 4 persone : • 250 gr. di riso chicchi selvaggi Curtiriso • 1 granchio di medie dimensioni , io 520 gr. • 1/2 peperone giallo[...]

D'estate le insalate a base di verdura, frutta e proteine sono un piatto unico , gratificante ma che non appesantisce. Gli abbinamenti sono infiniti , questa è[...]

Vorrei suscitare il desiderio – in chi guarda il mio piatto «La vie en rose» – d'immergersi nella piccola conca di riso come sembrano[...]

Insalata di riso con tacchino alla curcuma, fagiolini, carote, pomodorini e zucchine Ingredienti : 500 gr riso per insalate 4 piccole zucchine 750 gr fesa di[...]