Mousse cioccolato con Latte

A natale mi sono fatta regalare il libro "A tavola con Gordon Ramsay" e ieri ho provato a fare questo semplice dessert che è riuscito benissimo. La Mousse è[...]

E' da un po' ormai che seguo Lorraine Pascale , ex modella inglese, che da qualche tempo realizza programmi e scrive libri di cucina. La prima volta che mi[...]

Un colore da abbinare al rosso corallo? In primis il marrone, poi il dorato. Ok è andata, cucchiaino e coppetta ( premio vinto con il contest Cavoli che[...]

Mousse...mmm..ricordo come se fosse ieri il sapore di quella fantastica Mousse al cioccolato che faceva mia zia Lara. Dalla consistenza soffice e dal sapore[...]

Il cioccolato non manca mai nella mia dispensa, fondente, al latte o bianco, ha mille possibilità di utilizzo. Ho una netta predilezione per il fondente con[...]

La mousse al cioccolato senza uova ha una consistenza leggerissima che esalta appieno il cioccolato utilizzato e può essere degustata appena tolta dal[...]

Ho imparato a fare questa bontà durante il corso di pasticceria. Mi era piaciuto molto l'effetto cromatico ed il sapore di questo dolce. Infatti non vedevo[...]