Paella senza Pangrattato Zucca Gamberi

Ingredienti » Pollo 2 cosce » Maiale 2-3 costine » Salsiccia 200 gr » Cipolla 1 » Olio q.b. » Peperone Giallo 1 »[...]

Ingredienti » Quinoa 250 gr » Cipolle 2 » Fagiolini 300 gr » Piselli 250 gr » Pomodori Ramati 4 » Zafferano 1 bustina[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 l Brodo Vegetale 1 n Cipolla qb Erba Cipollina qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe 2 n Peperoni Rossi 400 g Polpetti 320 g Riso[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 400 g Asparagi 500 g Brodo Vegetale 300 g Calamaretti 1 n Cipolla 4 cu Olio Di Oliva 1 n Peperoni Verdi 300 g Riso qb Sale 12 n Scampi[...]

E’ la più famosa, ma se non siete stati a Valencia probabilmente non potete dire di aver assaggiato la verdadera paella valenciana . Lo dico perché ho[...]

E' un piatto famoso quasi quanto la pizza e ne esistono una miriade di varianti, proprio come della pizza. Si tratta fondamentalmente di un piatto unico a base[...]

In Spagna ci sono stata molti anni fa, con la mia famiglia. Abbiamo girato molto l'Europa, in camper, e ho avuto la fortuna di vedere tante città, tante[...]

Comincio oggi una collaborazione con un mio lettore, nel frattempo risultato "paesano" e diventato amico, che vive negli USA. Vi avevo già postato una sua[...]

Lo so. Manca l'Arroz bomba. E anche il Pimentòn de la Vera. Una ballerina di flamenco. E un bel torero perchè no. Però ci sono le buone intenzioni. E[...]

Ingredienti: 400g riso Bomba, 1 grosso calamaro a pezzetti (200g), 1kg cozze, 12 scampi, 200g pomodori a cubetti, 200g peperoni rossi cubetti, 100g piselli[...]

Ingredienti 1 confezione di pesce surgelato per risotti 180 gr di riso 3 cucchiai di piselli surgelati q. b. di brodo 2 bustine di zafferano 1 bicchiere di[...]

Sappiamo tutti che la paella è un piatto spagnolo ma è diventato anche il mio piatto forte. Come tutte le ricette tradizionali esistono numerose varianti: con[...]

Oggi un pò di brio al blog..ole'!!! Vi propongo una buonissima paella di pesce , un piatto ricco,gustoso...devo dire che si apprezza molto di piu'in[...]

Più di una volta mi sono chiesta chi dovessimo ringraziare per un'invenzione geniale come la paella. Voglio dire, ci vuole una bella dose di creatività, o se[...]

PAELLA VEGETARIANA Gr. 250 di riso fino tipo Ribe 1 cipolla bianca 1 spicchio d'aglio Gr. 150 di ceci secchi ( o in scatola ben sciacquati) 2 zucchine medie 1[...]