Paella senza Granchio Polpo

Ingredienti » Riso 200 gr » Zafferano 1 bustina » Paprika q.b. » Piselli 100 gr » Gamberi q.b. » Scampi q.b. » Cozze[...]

E' un piatto famoso quasi quanto la pizza e ne esistono una miriade di varianti, proprio come della pizza. Si tratta fondamentalmente di un piatto unico a base[...]

Che invenzione la paella de marisco... Un piatto meraviglioso, unico, con un sapore di mare inconfondibile.... fa parte della cucina spagnola, e possiamo[...]

Ci vuole l'occasione giusta per preparare questo piatto di tradizione spagnola che richiede tempi lunghi di preparazione, ma che riesce sempre a creare la[...]

La fede nuziale è tornata al mio dito, ormai non c'ero più abituata e sto facendo fatica a non ammirarla 24 h su 24 come una novella sposa! Dopo la mia triste[...]

Tipico piatto della tradizione spagnola, esiste in numerose varianti. La paella de marisco è originaria della zona di Valencia e dintorni. Tra tutte è quella[...]

  Da tempo ero alla ricerca di una ricetta originale della PAELLA DE MARISCO o MARINERA che catturasse la mia attenzione e finalmente ho trovato questa[...]

Ingredienti 2 sp Aglio .5 l Brodo Vegetale 100 g Calamaro .5 n Cipolla 20 n Cozza O Mitilo 10 n Gambero 75 g Maiale Polpa qb Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

Ingredienti : 250 gr. di riso, 600 gr. di vongole, 600 gr. di cozze, 24 gamberetti, 10 scampi, 8 calamaretti, 200 gr. di pomodori pelati, 1 cipolla, 2 spicchi[...]

Ingredienti : 250 gr. di riso, 600 gr. di vongole, 600 gr. di cozze, 24 gamberetti, 10 scampi, 8 calamaretti, 200 gr. di pomodori pelati, 1 cipolla, 2 spicchi[...]

La settimana di Cook_my_Books è dedicata a una delle ricette iconiche della cucina spagnola, la " Paella " di Omar Allibhoy . Un libro monografico che è quasi[...]