Panzanella senza Pasta

Ingredienti 1 cu Aceto Di Mele qb Basilico Fresco 20 g Capperi 1 n Cetrioli 1 n Cipolla Rossa 2 cu Olio Di Oliva 400 g Pane Toscano qb Pepe 3 n Pomodori[...]

Ingredienti qb Aceto Rosso 1 mz Basilico Fresco qb Capperi 1 n Cetrioli 1 n Cipolla Rossa 1 n Lattuga qb Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pane Toscano 1 n[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 100 g Bottarga Di Tonno 8 cu Olio Di Oliva 8 ft Pane Toscano qb Pepe qb Peperoncino 300 g Puntarella qb Sale 2 n Uova[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 n Cipolla Rossa 1 cu Frutti Di Cappero qb Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Pane Toscano 1 kg Pomodori Ramati qb Sale 150 g[...]

Ingredienti 80 g Acciughe O Alici Sott'olio 2 cu Aceto Bianco 1 rm Basilico Fresco 1 n Cipolla Olio Di Oliva Extravergine 1 rm Origano Fresco 700 g Pane[...]

La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio,aceto e sale.. In Toscana il pane viene lasciato a bagno in[...]

Nella mia Toscana quando arriva il caldo sulla tavola non può mancare un piatto antico e povero, saporito e fresco la panzanella. Ricordo sempre quando la[...]

La panzanella è un piatto estivo tipico della tradizione toscana, viene considerato un piatto povero perchè viene preparato con il pane raffermo e il[...]

Ciao a tutti !! Sono appena tornata da una deliziosa settimana al mare con i miei due diavoletti...... In Toscana, nel meraviglioso borgo di Castiglione della[...]

Tornare a Firenze e' sempre una gioia per me, e un richiamo forte alla famiglia, alle origini. Caldo fa molto caldo Arrivo venerdì con un volo lowcost, sempre[...]

Il caldo porta pigrizia....voglia di cucinare che se ne va (non per me!) e quindi per mangiare qualcosa di fresco, saporito e magari creativo, ecco che si[...]

Oggi voglio proporvi una ricetta della tradizione toscana. Ricordo ancora quando da bambino la mia nonna la preparava per tutta la famiglia quando avevamo del[...]

Buongiorno. Buon giovedì, si avvicina il fine settimana e il tempo, insomma... dopo un inizio settimana col botto, due intere giornate di sole, mercoledì ci[...]

Se qualcuno mi avesse detto che sarei andata pazza per del poco entusiasmante pane raffermo reso molliccio dall'inzuppo nell'aceto (lui non mi piace per[...]

Qualche anno fa siamo venuti in vacanza nelle Marche(io sono napoletana ed ora vivo a Pesaro) in un agriturismo "Il cigno" vicino Pedaso. Siamo stati benissimo[...]