Pappardelle senza Porto Brodo

Le pappardelle con i funghi sono un piatto classico della cucina italiana e ovviamente ne esistono mille varianti.C'e' ki le prepara con l'aggiunta di[...]

La mia passione per la cucina nasce dall' infanzia. Sono cresciuto in una famiglia felice; e non parlo solo della mia famiglia di origine, quanto, piuttosto,[...]

Questo primo e' molto simile alla pasta alla norma che adoro ma un po' piu' ricca dato l'aggiunta della salsiccia INGREDIENTI 1melanzana pappardelle all'uovo[...]

Pappardelle al ragù d'anatra: la selvaggina regina nel primo piatto Le pappardelle al ragù d' anatra sono un primo piatto dal sapore deciso. Tipicamente[...]

I peperoni cruschi sono uno dei prodotti tipici della Basilicata. Sono peperoni secchi che, appena raccolti, vengono asciugati al sole e poi fritti in[...]

La pasta e zucca è un ottimo primo piatto autunnale e casareccio, particolare con un gusto zuccherino per questo viene spesso speziato con aromi come[...]

Ingredienti Pappardelle 250gr Funghi Champignon 200gr Salsiccia (2) Sale q.b. Pepe q.b Peperoncino q.b. Prezzemolo q.b. Vino Bianco ( 1 bicchiere) Olio e.v.[...]

Non trovate invitante questa fumante pirofila di pasta con un condimento allegro e leggero? Ottima idea per colorare la tavola del pranzo di Pasqua, ad[...]

INGREDIENTI 400 gr. di pappardelle fresche, fegato e milza della lepre, 300 gr. di polpa di lepre; 250 gr. di polpa di pomodoro aglio; 2 cucchiai di olio 1[...]

Un piattino venuto fuori..guardando in frigo cosa consumare..e ne è uscito fuori qualcosa di.. non buono...ma di piu'...almeno per noi!! INGREDIENTI x 5[...]

Ingredienti: (per 4 persone) 500g. di Pappardelle Fresche all'Uovo 650g. di tritato di maiale 400g. di funghi misti 200g. di piselli 100g. di olive nere di[...]

Questo è il primo piatto del pranzo della scorsa domenica. Devo dire che non sono mai impazzita per i funghi, anzi, mi dava fastidio anche l'odore e ho sempre[...]

E come ogni 20 del mese ritorna L' ITALIA NEL PIA TTO !! La rubrica che ci permette di scoprire le delizie della nostra bella penisola spesso bistrattata ma[...]

Io ci provo a riprendere a postare....sperando di farcela... iniziando con questa bonta'.. provatele ...poi mi direte...quell'insieme di uva passa,pinoli e[...]

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di Pappardelle La Pasta di Camerino 2 fette di Pancetta Tesa al Ginepro Vecchio Varzi 1 scalogno bio 2 salsicce di pollo e[...]