Pappardelle senza The Pepe

Ingredienti 2 sp Aglio 100 g Ceci Secchi qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola qb Peperoncino In Polvere 2 n Pomodori Maturi 1 rm Rosmarino qb[...]

Oggi voglio proporvi una ricetta, in tema autunnale, dettata dalla mia fantasia. Gli ingredienti sono pochi e facilmente reperibili vista la stagione. Passiamo[...]

Adoro gli asparagi e quando è stagione li cucino spesso.. Oggi per pranzo li ho usati per preparare un delizioso pesto con cui ho condito delle pappardelle[...]

Utilizziamo sempre i prodotti stagionali: d'inverno il cavolfiore viola si trova in quantità massicce nei banchi dei fruttivendoli, e quindi perchè non[...]

Da sempre la domenica ed ancor più i giorni festivi, la mia famiglia si è sempre dilettata a preparare la pasta fresca in casa: gnocchi, ravioli, lasagne,[...]

Un piatto della domenica con pasta fatta in casa ed un condimento veloce ed allegro. La semola di grano duro l'ho lavorata esclusivamente con acqua ,soltanto[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Cipolla 400 g Gambero 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola 1 n Peperoncini Piccanti 400 g Pomodoro Polpa qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 15 n Cannolicchio 20 n Cozza O Mitilo 300 g Gambero qb Olio Di Oliva 1 dl Panna Da Cucina 400 g Pasta Di Semola qb Peperoncino 500 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 me Brodo Vegetale 1 mz Finocchietto Selvatico 400 g Funghi Porcini 4 cu Olio Di Oliva 4 cu Pane Grattugiato 400 g Pasta Di Semola[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 80 g Burro 40 g Parmigiano 250 g Pasta Di Semola 40 g Pinoli 1 mz Prezzemolo 1 rm Rosmarino qb Sale 4 fo Salvia 1 mz Timo Preparazione[...]