Sushi senza Acciughe Aglio Avocado

E gira che ti rigira e guarda che ti riguarda, ieri ho avuto questa pazza idea... senza nulla togliere all'amatissimo sushi e consapevole che la mia ricetta[...]

Halloween... Non è che mi piace tanto questa festa anche perchè per noi giapponesi (credo anche voi italiani) non è una festa tradizionale. Sopratutto in[...]

Come fare il vostro sushi in casa! Prendete circa 550 g di riso a chicco corto mettetelo in un scolapasta e lavatelo tante volte finché l'acqua non risulti[...]

Ogni volta che parlo di sushi c' è sempre qualcuno che mi guarda storto. Non è facile per gli abitudinari della pastasciutta mangiare il sushi, vuoi per la[...]

Sushi: come prepararlo in casa Adoro il sushi. Dovessi scegliere cosa mangiare per il resto della vita, metterei il sushi e i maki tra la rosa dei 10 top ten.[...]

Ciao cookers! Finalmente è arrivato il week end, e cosa c'è di meglio per festeggiare se non preparare una cena a base di sushi? Non è difficile come sembra,[...]

Ciao cookers! Finalmente sono tornata a scrivere sul blog, e ho un po' di cose da raccontarvi, come vi anticipavo sulla mia pagina facebook . Ieri sera ho[...]

Visto fare giorni fa in tv da Mainardi e subito rifatto, con qualche modifica però! Ingr: Per il sushi verde: 100 gr: di riso 10-12 foglie di bietola 1[...]

Adoro il sushi . Dovessi scegliere cosa mangiare per il resto della vita, metterei il sushi e i maki tra la rosa dei 10 top ten. Non e' un piatto semplice. C'è[...]

Questo è il mio sushi italianizzato,ovvero preparato con ingredienti tipici italiani ma impiattato come un sushi classico,ideale per chi non ama i sapori[...]

Nel Sushi la cosa un pò complessa è la cottura del riso e l'arte di chiuderlo come non imparerò mai a fare. Per il resto possiamo tranquillamente farlo in casa[...]

Sushi meshi/riso per sushi - 30 minuti + riposo 250 g riso originario 250 g acqua 1 pezzetto di alga kombu 2 cucchiai di aceto di riso (mirin) 2 cucchiai rasi[...]

Caaaa-aa-aaaaa-arissimi lettori, come dice il titolo ''io accontento sempre i miei lettori'' infatti una mia assidua follower (la famosa Giorgia87) mi ha[...]

Cominciò tutto una sera, in un piccolo ristorante giapponese, mentre si preparavano sushi e sashimi.... Created by Sharlene Lin La cucina economica consiglia[...]

Il riso usato per qualsiasi tipo di sushi è di qualità Japonica, che ha una consistenza diversa da quelle normalmente mangiate al di fuori del Giappone. Il[...]