Zuccotto senza Passito di Pantelleria Crescenza

Ingredienti 60 g Amaretti 30 g Farina 100 g Gelato Alla Crema 1 bi Grappa 1.2 dl Latte 250 g Pan Di Spagna 3 n Pera 2 n Tuorlo 100 g Zucchero Preparazione 250[...]

Zuccotto si chiamava l’elmo con la tesa che copriva fronte e collo (vedi qui ). Dalla sua forma tondeggiante prese il nome questo semifreddo, che,[...]

Richiama molto il pudding, una specie di budino diffuso nei paesi anglofoni che può essere sia salato che dolce ma, soprattutto in quest'ultimo caso, vengono[...]

questo è il periodo dei compleanni ieri è stato il compleanno di mio figlio il primogenito ha compiuto 23 anni ricordo 23 anni fa con questo caldo e un bel[...]

Risale, secondo chi la sa lunga, al Buontalenti, l’inventore del gelato o meglio, del semifreddo, in quanto l’egregio Architetto pensò di usare la[...]

Una delle mie prime prove è stato il gelato alla vaniglia la ricetta è un mix tra quella di Montersino e quella della Mapi , il risultato neanche da[...]

Zuccotto con gelato alla vaniglia e fragole (con avanzi di colomba) Con un pezzo di colomba rimasta ho fatto questo delizioso zuccotto con gelato alla vaniglia[...]

Chi l'ha detto che la colomba si mangia solo a Pasqua e il torrone solo a Natale? Oggi vi propongo un ottimo modo per trasformare una già buonissima colomba[...]

Ingredienti 30 n Bigne' qb Cacao Amaro In Polvere 300 g Cioccolato Fondente 200 g Gelato Al Cioccolato 400 g Gelato Fior Di Latte qb Liquore All' Arancia 1 n[...]

Ingredienti 30 g Canditi qb Colla Di Pesce 40 g Farina 150 g Gelato Alla Crema 1 bi Grand Marnier 100 g Lamponi 2.5 dl Latte 1 n Limone Scorza 1 n Mango 200 g[...]

Ingredienti qb Biscotti Al Latte 200 g Cioccolato Fondente 100 g Cioccolato Gianduia 2 cu Cointreau 500 g Gelato Al Cioccolato 300 g Pan Di Spagna 3 dl Panna[...]

Ingredienti: per 4 persone 300 gr di pan di Spagna 300 gr di gelato alla crema 300 gr di panna liquida 250 gr di zucchero 1 cucchiaio di cacao amaro Lo[...]

Ingredienti: per 4 persone 300 gr di pan di Spagna 300 gr di gelato alla crema 300 gr di panna liquida 250 gr di zucchero 1 cucchiaio di cacao amaro Lo[...]