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Istruzione
Zuccotto si chiamava l’elmo con la tesa che
copriva fronte e collo (vedi qui ). Dalla sua forma tondeggiante prese il nome
questo semifreddo, che, probabilmente, è da annoverare fra i primi semifreddi
della storia.
Non sappiamo se al tempo di Caterina de’ Medici si
chiamasse già [...]
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Sale
- Zucchero
- Ricotta
- Cioccolato
- Ghiaccio
- Acqua
- Latte
- Mandorle
- Cedro
- Pistacchi
- Gelato
- Cognac
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- Con pastaNo
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- Con carne macinataNo
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Sale
- Zucchero
- Ricotta
- Cioccolato
- Ghiaccio
- Acqua
- Latte
- Mandorle
- Cedro
- Pistacchi
- Gelato
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