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1 kg patate 200/300 gr farina Bollire le patate schiacciarle ancora calde lasciare raffreddare (per perdere l'umidità) aggiungere la farina ed impastare (aggiungere farina fino a quanto diventa un impasto omogeneo e nn appiccicoso) fare dei filoni e tagliare dei pezzi di 2 cm [...]
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