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Ingredienti per 4/5 persone Kg. 1 di patate a pasta gialla gr. 300 di farina 00 (più un pochino di farina per la spianatoia) un uovo intero 2 cucchiaini rasi di sale - Fate lessare le patate in abbondante acqua. - Spellatele e passatele nello schiacciapatate. - Lasciatele intie [...]
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