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Ingredienti per 6 persone 2 filetti di maiale (1 kg circa) 2 cipolle bianche 2 pere 30 g di zucchero 2 di di vino rosso 1 cucchiaio di aceto bianco burro salvia e rosmarino 1 peperoncino 1/2 spicchio di aglio sale grosso sale e pepe in grani Preparazione Per prima cosa va prep [...]
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