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GARGANELLI CON MELANZANE, POMODORINI E MOZZARELLA DI BUFALA Ingredienti: 480g di garganelli, 2 melanzane ovali, 250g di pomodorini, 200g di mozzarella di bufala, 30 foglie di basilico, 1 cucchiaino di zucchero, olio evo, sale e pepe q.b. Lavare e asciugare le melanzane, passarle in forno a 190& [...]
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