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(per 6 persone) Ingredienti: 12 conchiglie Saint-Jacques, 200 gr di funghi coltivati, 100 gr di burro, 1 litro di court-bouillon, 5 cucchiai di panna fresca, 70 gr di groviera grattugiato, 1 scalogno. Preparazione: Sfregate con uno spazzolino e lavate le valve. Mettete le conchiglie in forno, a [...]
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