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Capesante gratinate con besciamella allo zafferano

Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.it

Istruzione

Le capesante gratinate per le feste natalizie sono sempre un must, ma quest'anno avevo intenzione di variare la ricetta e così dopo aver letto a destra e a manca mi sono esibita in una prova tutta mia. Ho pensato ad una gratinatura diversa, senza pane grattugiato ed erbe aroamtiche, ho utiliz [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Farina
  • Pane
  • Acqua
  • Latte
  • Zafferano
  • Scalogno
  • Molluschi
  • Brandy
  • Capesante

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Burro
  • Farina
  • Pane
  • Acqua
  • Latte
  • Zafferano
  • Scalogno
  • Molluschi
  • Brandy
  • Capesante

Difficoltà: Difficile


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