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Ricette:

Crumble di cavolfiori e broccoli per Il Club[...]

Oggi Il club del 27 presenta un bellissimo libro "The roasting tin” di Rukmini Yver, uscito qualche anno fa ma che rimane un punto di riferimento per "il[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Ravioli al cacao ripieni di gorgonzola

Era da tempo che volevo provare a realizzare questi ravioli, li avevo letti su una rivista anni fa; la pasta al cacao mi è sempre piaciuta, più alla vista che[...]

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Pasta fresca all'erba cipollina e limone

Oggi la rubrica L'Italia nel piatto propone ricette con le erbe spontanee e le piante aromatiche che crescono nelle varie regioni d'Italia. Ho pensato di[...]

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Pollo con funghi e piselli in crosta

Ormai siamo giunti a maggio, la primavera dovrebbe essere nell'aria, ma il tempo è inclemente! Anche l'ultima settimana ha piovuto molto spesso, e lo scorso[...]

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Crostata pere e crema al cioccolato

Era da tanto che avevo in mente questa crostata, l'avevo vista su Instagram e ci tenevo a provarla, naturalmente ho personalizzato la ricetta ed eccola qui, in[...]

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Insalata di asparagi e fragole

Con gioia partecipo per la prima volta alla rubrica Km0 , ringrazio le amiche foodblogger, compagne di viaggio gastronomico, per avermi invitato, sono molto[...]

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Filetto di maiale in crosta di pane aromatizzato

Le erbe aromatiche sarà il tema dell'uscita odierna della nostra rubrica di Light and Tasty. Per erbe aromatiche si intendono quelle piante che presentano[...]

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IL BICERIN

Il bicerin è una bevanda storica piemontese, in dialetto significa bicchierino, a base di cioccolato, caffè e panna leggermente montata. Una bevanda antica[...]

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Cestini di fillo con crema al Marsala e fragole

Le fragole, uno dei frutti più amati, per il suo colore, per il sapore e poi perchè è un frutto che preannuncia l'estate, la stagione più bella in assoluto!!![...]

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Gratin Dauphinois

Il gratin dauphinois è un piatto tipico del Delfinato, che è una zona francese compresa tra la Valle del Rodano e le Alpi. Come tutti i piatti della tradizione[...]

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Tagliatelle di albumi al sugo di pomodoro fresco

Oggi si parla di riciclo a Light and Tasty , la prima uscita dopo Pasqua è inevitabile avere ancora qualche rimanenza delle feste in frigo o in dispensa. In[...]

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Le zavardone

Oggi è il 2 del mese e come sempre la rubrica L'Italia nel piatto esce con un nuovo argomento, in questo caso parliamo de "I piatti poveri di un tempo",[...]

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Crostata di ricotta con frolla all'olio

La crostata di frolla è una delle mie preferite, se poi ci aggiungete questa frolla all'olio diventa davvero il top. Non sono solita a decantare una mia[...]

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Il mio Chipsi Mayai per Il Club del 27

Chipsi Mayai, una frittata con patate che arriva direttamente dalla Tanzania! La ricetta è tratta dal libro "All about eggs" di Rachel Khong, un giro del mondo[...]

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Insalata di granchio con crostone all'uovo

E siamo ormai nella settimana santa, tra una settimana è Pasqua e in questa festività, come ogni anno, l'uovo diventa protagonista. Nell’iconografia[...]

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