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Ricette:

Tortilla chips al forno

Oggi a Light and Tasty proviamo a trattare un argomento "spinoso": gli snack! Gli snack intesi come spezzafame, quegli alimenti che ti aiutano nei momenti di[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Tortelli sfogliati di Carnevale

Siamo nel pieno del periodo di Carnevale, anche se risulta sotto tono visto la mancanza di festeggiamenti causa Covid, almeno in cucina cerchiamo di mantenere[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Crema di sedano rapa con crostini ai porri

Ieri l'altro qui è nevicato, niente di importante solo qualche cm, giusto per imbiancare i tetti, ma il freddo si è sentito, eccome! E' da un paio di giorni[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Filetto di maiale con Coppa Piacentina Dop e[...]

Oggi a L'Italia nel piatto si parla di Salumi ed insaccati regionali. La tradizione di questi prodotti nasce dalla necessità di conservare nel tempo le carni[...]

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Nodini di farina di farro integrale e ricotta

Avevo visto questi nodini già diverse volte, ma proprio pochi giorni fa in questo post li ho ritrovati e con un impasto davvero interessante con l'aggiunta di[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Crema di cavolfiore alla curcuma con pop corn[...]

Qualche settimana fa ho acquistato l'ennesima rivista di cucina, e proprio qui ho trovato l'dea dei pop corn aromatizzati serviti con una crema di verdure,[...]

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La mia Zuppa di pollo per Il club del 27

E siamo tornati con Il Club del 27 , sentito la nostra mancanza? Be le ricette qui sono sempre speciali, per questo sono sicura che vi eravate accorte della[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Patate

Oggi a Light and Tasty si parla di patate, un alimento poco indicato per la dieta ipocaloriche classiche essendo molto ricche di carboidrati, ultimamente però[...]

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Gnoc ad furminton

Sempre per il progetto Fattoria consapevole e solidale, quello di cui vi avevo parlo qui , propongo un dolce rustico, una vera chicca del territorio modenese,[...]

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Pollo alla melagrana

Oggi a Light and Tasty si parla di carni bianche, la classificazioni tra carni bianche e carni rosse spesso è un po' confusa, solitamente si fa riferimento al[...]

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Bulgur con pollo alla melagrana, ceci e patate[...]

L'11 gennaio 2021 è partito un nuovo progetto, "La fattoria consapevole e solidale", una fattoria ideale dove si vive in pace ed amicizia, un angolo virtuale[...]

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Salmone agli agrumi

Gli agrumi sono le piante coltivate appartenenti al genere Citrus della sottofamiglia Aurantioideae (famiglia delle Rutaceae) e i loro frutti. Questo è il loro[...]

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Torta di mele e mele cotogne

Ecco una torta semplice ma profumata, due varietà di mele abbinate per creare un effetto rustico. E' nata così, dall'esigenza di finire la confettura e la[...]

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Melassa di melagrana

La melassa di melagrana è un condimento a base di melagrana, il frutto rosso che tanto usiamo per Natale in quanto si dice che porta fortuna (abbondanza, in[...]

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Ramen con pollo a modo mio

Eccoci di ritorno dalle feste natalizie con la nostra rubrica Light and Tasty, l'argomento è "Ricicliamo gli avanzi". Come sempre durante le feste si cucina[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it

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