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Ricette:

Ratafià, il liquore abruzzese di amarene

Di questo liquore ne avevo sentito parlare da una cara amica abruzzese, ma non lo avevo mai assaggiato, fino a quando qualche mese fa non lo intravedo nel sito[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Filetti di branzino alla ligure

Oggi a Light and Tasty si parla di filetti di pesce, un ingrediente u po' ostico per la sottoscritta abituata avivere in Pianura Padana in un paese che fino a[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Bavarese di pesche al Moscato in crosta di[...]

Questa torta semifreddo, è davvero molto azzeccata, i gusti e i profumi sono ottimi e la ricetta precisa, il tutto grazie alla cara Giuly, infatti ho preso[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Gelato con lamponi caldi

Come ogni lunedì ci troviamo alla rubrica Light and Tasty per studiare un ingrediente e provare a proporre qualche semplice ricetta o preparazione al fine di[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Pomodori gratinati alla romagnola

Oggi riparte la rubrica L'Italia nel piatto e riparte alla grande celebrando Sua Maestà: il Pomodoro, verdura estiva per eccellenza che colora di rosso i[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Taralli farciti

Eccoci rientrati dalla pausa estiva, noi di Light and Tasty, non molliamo e iniziamo un altro anno di ricette, sempre gustose e speriamo anche light! Settembre[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Gelato al cioccolato con arancia candita e[...]

Questa è un'estate strana non si ha voglia di vacanze e tutto risulta rallentato e poco piacevole, l'ansia del virus non ci lascia tranquilli, insomma! A[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Miglio al curry con verdure

Insalata di miglio per le ultime serate di caldo, una cenetta veloce, saporita e salutare. Sapete che il miglio è un toccasana per capelli ed unghie? Le[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Pomodori ripieni con riso

I pomodori ripieni a casa mia non era d'uso, ma questa ricetta di Giulietta mi incuriosiva non poco ed era copiata nella mia lunga lista (my to-do list), così[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Cozze al pomodoro e vino bianco

Quanto piacciono le cozze! Unica nota dolente è la pulizia, spesso ho approfittato dei lavaggi della pescheria, almeno tolgono "il più grosso", certo che poi[...]

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Riso rosso dei Gullah con seppie speziate ai[...]

MTChallenge ha colpito ancora! Questa è la sfida 0 di un nuovo progetto targato MTC- MTChallenge Taste the world ! Tutte le info riguardanti questo progetto le[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Semifreddo ai lamponi

Un semifreddo ai lamponi per festeggiare insieme i 10 anni di Zibaldone Culinario, un evento se si pensa che era nato tutto per gioco e non ci avrei scommesso[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Riso rosso o Gullah rice

E si riparte con l'MTChallenge, sentivo veramente la mancanza di queste sfide culinarie che ci hanno accompagnato da più di 10 anni, ma riparte in grande[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Panna cotta al cioccolato bianco e lamponi in[...]

Torta ideale per la stagione, buonissima e molto piacevole alla vista. L'avevo provata lo scorso anno, ha riscosso un gran successo e così ho dovuto replicare.[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Millefoglie verticale con crema al cioccolato[...]

Era da diverso tempo che volevo provare a realizzare questo dolce, lo avevo intravisto sul web e mi piaceva l'originalità della presentazione anche se in fondo[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it

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