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Oggi ho preparato il gelato alla panna, anche questa ricetta è sempre frutto di tentativi ed aggiustamenti, direi che è cremoso al punto giusto, insomma sono soddisfatta Ingredienti: 100 gr. di zucchero di canna chiaro bio 480 gr. di panna fresca bio 1 tuorlo 2 gr. di agar agar (1 cucchiaino) M [...]
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