Torta all'olio con le ciliegie Raramente preparo dei dolci se non in occasioni speciali e di solito sono lievitati o torte semplici, dolci tipici o a base di[...]

Pasta al pomodoro con le "sardele" di lago Maggio e giugno sono i mesi in cui inizia nel lago di Garda la pesca delle "sardele" ( Alosa fallax), cioè la sarda[...]

Pesce spada marinato con "cerisette" Davanti alla porta di casa ho un grosso albero di ciliegie. Lo maledico durante tutto l'anno, in autunno perché devo[...]

Un'idea per il pic-nic: i nsalata di riso alle verdure Un piatto che non manca mai nei miei pic-nic o nei pranzi all'aperto è l'insalata di riso, piace un po'[...]

Pasta con sughetto di pomodorini e asparagi bianchi Mai come questo mese ho amato il tema dell'MTC, io che mangio pasta a pranzo e cena, che vivrei di[...]

Polpettine al forno Per il Food Revolution Day Turin, giornata contro lo spreco alimentare, che sarà domani 15 Maggio, ho voluto preparare una ricetta di[...]

Ciambellone all'olio glassato Domenica si festeggia la festa della mamma è voglio dedicare questo ciambellone, sofficissimo e glassato, prima di tutto alla mia[...]

Germogli di luppolo con maionese homemade e patate all'aneto Di ritorno da una passeggiata ci siamo trovati con le mani piene di germogli di luppolo, e qui è[...]

Coregone al limone ed erbe aromatiche Ho passato lo scorso fine settimana a Verona, come sempre mia mamma ha acquistato del pesce appena pescato nel lago di[...]

Fiori di sambuco e di acacia fritti in pastella Questa ricetta ha origine da un ricordo della mia infanzia, mia nonna preparava infatti sempre in questa[...]

4 modi diversi per cucinare con le erbe aromatiche Ci sono erbe aromatiche dal profumo e dal sapore delizioso che però non vengono utilizzate tantissimo in[...]

Riso misto con carne e frutti di mare "arroz mixto con carne y mariscos" Tempo fa ho postato la ricetta della paella mista a base di carne, frutti di mare,[...]

7 modi diversi per cucinare le erbe aromatiche Mi piace molto utilizzare in cucina le erbe aromatiche, trovo che siano in grado di trasformare e rendere[...]

Pasta lunga con asparagi bianchi e mazzancolle Da bambina per me gli asparagi erano solo quelli bianchi che crescono a Rivoli Veronese, sono favolosi, secondo[...]

Pesce persico al limone con pesto di finocchietto selvatico I Filetti di persico del Garda al limone con pesto di finocchietto selvatico è un'altra delle[...]