Ciambelline tipiche del Lazio, sovente si trovano vicino all'angolo del pane appena sfornate o confezionate e noi ne andiamo ghiotti, sono così semplici da[...]

Anche questi biscottini sono semplicissimi e non occorre la bilancia per realizzarli! Non sono bellissimi da vedere infatti si chiamano malfatti. Ingredienti :[...]

Ciao a tutti oggi voglio farvi vedere i dolci che ho preparato per il compleanno di mio marito. La torta è la foresta nera di Montersino e la pasticceria secca[...]

Ciao a tutti, sono stata indecisa su che ricetta scegliere e su cosa scrivere guardando il cursore lampeggiare per un pò, ma penso che la prima ricetta sia da[...]

Non so se vi è mai capitato di avere voglia di un dolce "fuori stagione", magari preparate le zeppole a Natale e gli struffoli a Pasqua! A me è successo questo[...]

Quando voglio fare contento il mio maritino so già cosa preparargli! Per 2 pizze 500 g farina per pizza (io prendo quella dell'Eurospin o della Coop) 250 ml[...]

Questa torta l'ho preparata ad Agosto per la promessa di mia sorella. Qui il particolare delle calle in fase di preparazione. Ed eccola in tutto il suo[...]

Adoro lavorare la pasta di zucchero, se sono nervosa o ho avuto una brutta giornata mi rilassa. Sono strana io o succede a qualcun altro? Queste rose le ho[...]

Si sarà capito che Luca Montersino è il mio pasticcere preferito? No? Mi piace perchè riesce a conciliare la sua straordinaria professionalità con una[...]

In queste sere invernali un buon piatto di pasta fumante è proprio quello che ci vuole. Ingredienti per 2: 150 g fagioli cannellini secchi messi a bagno dalla[...]

Quando penso al Natale la prima cosa che mi viene in mente sono questi Tardilli. Non c'è nessun altro dolce che mi faccia venire in mente la mia infanzia e[...]

Ciao a tutti, era da tanto che il marito mi chiedeva questo dolce, oggi finalmente l'ho accontentato. Ingredienti: 8 tuorli 1 litro di latte intero 100 g amido[...]

Oggi doppio post, il fine settimana ho fatto tante cose, fuori piove e cosa c'è di meglio che spignattare? Per domani ho altre 2 ricette da postare. Da quando[...]

Penso che questo tipo di pasta sia stata quella che mi abbia dato più filo da torcere! La mia battaglia è iniziata tanti anni fa quando da bambina vedevo mia[...]

Ciao a tutti, questo fine settimana ho fatto un pò di conserve, presto posterò anche la giardiniera. Essendo trasferita per lavoro mi mancano i sapori della[...]