Pochi ingredienti per un gustoso secondo: fettine di lonza, prosciutto e provola a fette, olio, pangrattato aromatizzato, vedi qui (pangrattato-aromatizzato )[...]

Nel periodo invernale si consumano le arance, frutto di stagione, invece di scartare le scorze ed eliminarle possiamo decidere di raccoglierle e preparare una[...]

Un contorno che potrebbe essere anche un secondo. Affettare i cuori di carciofo e tenerli in acqua acidulata per non farli annerire; affettare sottilmente le[...]

Le scorzette candite possono essere preparate con la buccia delle arance e dei limoni, il procedimento è semplice: sbucciare alcune arance e tagliare a strisce[...]

I carciofi ripieni sono sempre ottimi e facili da preparare. Preparare un composto con: pangrattato, grana grattugiato, aglio tritato, prezzemolo, sale, brodo[...]

Con qualche arancia ho preparato un dolcino veloce da offrire in ogni occasione anche dopo pranzo. Gli ingredienti sono : 150 g succo di arance più 100 g[...]

Frullare rucola con la ricotta e aggiungere il pangrattato. Preparare l'impasto dei ravioli con farina, uovo, un cucchiaio di olio e un pizzico di sale,[...]

Un liquore dal sapore nuovo e particolare. 1 melagrana, 250 g acqua, 250 g alcool per liquore, 200 g zucchero, scorza di mezzo limone, un pezzettino di[...]

Un secondo facile e veloce da preparare. Ingredienti: fette di pesce spada, pomodori, olive, vino bianco, capperi, prezzemolo, aglio, origano, olio, sale e[...]

Un primo insolito, ma squisito e dal sapore delicato. Ingredienti: riso, brodo vegetale, grana grattugiato, pere, fontina, noci, cipolla, vino bianco; carota,[...]

Un liquore dolce molto gradevole da consumare freddo. Pesare l' anguria e dopo averla tagliata a pezzetti metterla in un barattolo di vetro a chiusura ermetica[...]

Una panna cotta al caffè, a modo mio perchè invece di utilizzare solo panna ho aggiunto del latte. 300 g latte 200 g panna 50 g zucchero 2 cucchiai di caffè[...]

Un secondo saporito e semplice da preparare. sovracosce di pollo patate mollica di pane oppure pancarrè da sbriciolare pangrattato limone rosmarino, aglio,[...]

Un primo piatto facile e veloce da preparare. In una ciotola mettere del grana grattugiato, succo di 1 limone e la scorza grattugiata, prezzemolo tritato. In[...]

Dolce per colazione profumato dalla scorza di arancia e di limone grattugiata. Prima di cominciare a preparare il dolce grattugiare la scorza di un'arancia e[...]