Gnocchi e pasta senza Scalogno Maionese

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Albume qb Basilico Fresco 1 kg Erbette qb Farina 1 ci Maggiorana qb Olio Di Oliva qb Pecorino qb Pepe 2 n Peperoni Gialli qb[...]

Ingredienti Maggiorana Fresca 120 g Mozzarella Di Bufala 3 cu Olio Di Oliva 8 n Olive Nere 350 g Pasta Di Semola qb Sale 120 g Speck 1 n Uova Preparazione 350[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Farina 50 g Grana qb Maggiorana 150 g Maiale Polpa qb Olio Di Oliva 200 g Pasta All'uovo 1 n Patate qb Pepe 2 n Peperoni Gialli 2 n[...]

Ingredienti 2 cu Erbe Aromatiche 80 g Farina 120 g Farina Integrale 5 cu Olio Di Oliva 20 g Pecorino qb Pepe 120 g Ricotta Vaccina qb Sale 2 n Uova[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Brodo Vegetale 55 g Burro 2 n Carote 2 n Cipolla 295 g Farina 1.2 kg Funghi Porcini qb Funghi Secchi 12 dl[...]

Ingredienti 20 g Burro 10 n Carciofi 40 g Farina 20 g Grana qb Lasagne 4 dl Latte 1 cu Maggiorana 100 ml Panna Fresca qb Pepe qb Sale qb Salsa Mornay 2 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 20 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolline 125 g Farina 20 g Funghi Secchi 20 g Grana qb Maggiorana 600 g Patate qb Pepe[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla 250 g Erbette qb Maggiorana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola 60 g Pecorino Fresco qb Pepe 1 n[...]