Gnocchi e pasta senza Capesante

Nonostante sia una ricetta che mi appartiene, sia alla mia famiglia che ai luoghi dove ho vissuto, non ho mai pensato di farci un post, quindi oggi voglio[...]

Buon venerdì sera a tuttiiiiiii!!!! Questo per me è un post speciale, speciale perchè Babi , una dolce blogger che è entrata tutto sommato da poco tra i miei[...]

Si sono spese milioni di parole sul colore rosso: amore, passione, sangue, fuoco, ecc, ecc... Io il rosso l'altro giorno me lo sono mangiato! Sì, perchè è solo[...]

INGREDIENTI 300 grammi di formaggio asiago pancetta affumicata a dadini 3 uova 3 cucchiai di erba cipollina 1 bicchiere di latte una cipolla un cucchiaio di[...]

Buon Lunedì e..finalmente posso dire: BENTROVATI CON L'APPUNTAMENTO REGIONALE! La scorsa settimana l'ho dovuto abbandonare causa impegni improrogabili stavolta[...]

INGREDIENTI 300 grammi di formaggio asiago pancetta affumicata a dadini 3 uova 3 cucchiai di erba cipollina 1 bicchiere di latte una cipolla un cucchiaio di[...]

"Cantami, o Diva, della povera Greta l'ira funesta che infiniti addusse canederli agli ospiti, molte anzi tempo ricette generose inventò per rimediare, e di[...]

zuppa di farro , a photo by fugzu on Flickr. Sembrava fosse arrivato il freddo (in realtà oggi è grigio e caldo) e così mi è venuta voglia di zuppa... Prima di[...]

Ebbene sì, ieri è stato il mio compleanno ma avevo le bols girate e nessuna voglia di festeggiare... però...però... quasi quasi vi posto una cena preparata per[...]

Vi avevo lasciati con la ricetta dell' "Arrivederci presto", una ricetta ancora molto estiva e fresca pur essendo la bella stagione agli sgoccioli. E vi[...]

4 modi diversi per cucinare con le erbe aromatiche Ci sono erbe aromatiche dal profumo e dal sapore delizioso che però non vengono utilizzate tantissimo in[...]

La settimana prima di Natale abbiamo fatto una bella vacanza a spasso per i mercatini di Natale in Trentino e anche qualche visita non Natalizia! Vi riporto[...]

Anche se sorelle, la cucina trentina e quella dell’Alto Adige vanno considerate separatamente. Trento ha una tradizione gastronomica fatta da una cucina[...]

Volevo fare una ricetta che avesse un nome che suonasse swarzflung o simile, qualcosa di così tipicamente altoatesino che nessuno avrebbe avuto dubbi sulla[...]