Gnocchi e pasta senza Zafferano

Nonostante sia una ricetta che mi appartiene, sia alla mia famiglia che ai luoghi dove ho vissuto, non ho mai pensato di farci un post, quindi oggi voglio[...]

Buon venerdì sera a tuttiiiiiii!!!! Questo per me è un post speciale, speciale perchè Babi , una dolce blogger che è entrata tutto sommato da poco tra i miei[...]

'Canederli' è un termine dialettale trentino che deriva da 'Knodel' (dal tedesco Knot che significa nodo, grumo) è un piatto tipico della cucina tedesca,[...]

Si sono spese milioni di parole sul colore rosso: amore, passione, sangue, fuoco, ecc, ecc... Io il rosso l'altro giorno me lo sono mangiato! Sì, perchè è solo[...]

INGREDIENTI 300 grammi di formaggio asiago pancetta affumicata a dadini 3 uova 3 cucchiai di erba cipollina 1 bicchiere di latte una cipolla un cucchiaio di[...]

Buon Lunedì e..finalmente posso dire: BENTROVATI CON L'APPUNTAMENTO REGIONALE! La scorsa settimana l'ho dovuto abbandonare causa impegni improrogabili stavolta[...]

INGREDIENTI 300 grammi di formaggio asiago pancetta affumicata a dadini 3 uova 3 cucchiai di erba cipollina 1 bicchiere di latte una cipolla un cucchiaio di[...]

"Cantami, o Diva, della povera Greta l'ira funesta che infiniti addusse canederli agli ospiti, molte anzi tempo ricette generose inventò per rimediare, e di[...]

zuppa di farro , a photo by fugzu on Flickr. Sembrava fosse arrivato il freddo (in realtà oggi è grigio e caldo) e così mi è venuta voglia di zuppa... Prima di[...]

Ebbene sì, ieri è stato il mio compleanno ma avevo le bols girate e nessuna voglia di festeggiare... però...però... quasi quasi vi posto una cena preparata per[...]

Vi avevo lasciati con la ricetta dell' "Arrivederci presto", una ricetta ancora molto estiva e fresca pur essendo la bella stagione agli sgoccioli. E vi[...]

Vi avevo lasciati con la ricetta dell' "Arrivederci presto", una ricetta ancora molto estiva e fresca pur essendo la bella stagione agli sgoccioli. E vi[...]

Oggi il 100esimo giro d'Italia parte da San Candido (in tedesco Innichen), un luogo magico dove ho avuto la fortuna di soggiornare diverse volte, ma[...]

L'ultimo tema di quest'anno, per l'Italia nel piatto , è "La ricetta di casa mia". Non sono poche le ricette di casa mia, prima fra tutte, perché senza[...]

" Gnocchi d’Italia” è il tema del mese per L'Italia nel Piatto, un vero e proprio festival con questo delizioso piatto che porta in sé il calore[...]