Gnocchi e pasta - Con carne di maiale

Ingredienti 70 g Giardiniera Sott'aceto 40 g Grana 3 cu Olio Di Oliva 50 g Olive Nere Snocciolate 3.2 hg Pasta Di Semola qb Pepe 3 hg Pomodoro Polpa qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio .5 dl Brandy 40 g Grana 1 n Limoni 60 g Noci Gherigli 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 ci Paprika[...]

• asparagi • speck • asiago fresco • burro • sale PREPARAZIONE Pulite 1 kg di asparagi bianchi, sbollentateli in acqua per circa 30 minuti e poi scolateli;[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 cu Grana 120 g Guanciale 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 3 cu Panna Da Cucina 300 g Pasta Di Semola 2 cu Pecorino Da Grattugiare qb[...]

Ingredienti 2.5 dl Besciamella qb Crema Di Funghi Porcini qb Noce Moscata 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 100 g Passata Di Pomodoro 350 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 150 g Bieta 250 g Ceci In Scatola 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Tesa 300 g Pasta Di Semola qb Pepe Nero 1 n[...]

Ingredienti 40 g Nocciole 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe Nero 2 n Radicchio Rosso Treviso qb Rosmarino qb Sale[...]

Ingredienti qb Farina qb Olio Di Oliva 150 g Pancetta Di Maiale 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pecorino Romano qb Pepe 400 g Pomodoro Polpa qb Sale[...]

Ingredienti qb Parmigiano 500 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 1 n Piselli In Scatola Sgocciolati 200 g Prosciutto Cotto qb Sale 80 g Burro Preparazione 500[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pancetta Di Maiale 150 g Pecorino qb Pepe Nero In Grani 1 n Pera qb Sale 250 g Semola Preparazione 250 g di[...]

Ingredienti 2.5 dl Latte 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 60 g Pecorino Stagionato qb Pepe 100 g Ricotta Vaccina qb Sale 200 g Salsiccia Di Suino Fresca[...]

Ingredienti 3 cu Grana 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 320 g Pasta Di Mais qb Pepe qb Sale 4 n Tuorlo 400 g Asparago 60 g Burro Preparazione 320 g di[...]

Ingredienti 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 80 g Pecorino Stagionato qb Pepe 400 g Pomodori Pelati qb Sale 150 g[...]

Ingredienti 100 g Mortadella Di Suino 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe 300 g Piselli Surgelati qb Sale .5 bi Vino[...]

Ingredienti 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 250 g Patata 1 n Cipolla 50 g Prosciutto Cotto 50 g Provola Affumicata 6 dl Brodo Di Dado 50 g Burro[...]

Ingredienti 2 cu Olio Di Oliva 4 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Papavero Semi 300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe qb Sale qb Salvia qb Timo 1 bi[...]

• 500 gr di polenta • 500 gr. di zucca • un bicchiere di latte • mezzo bicchiere di olio extravergine • 200 gr. prosciutto cotto • 4 mozzarelle • sale • 1[...]